有吃過氣冷雞嗎?使用新式「吹冷氣」生產製程產出的雞肉,有別於台灣傳統泡冰水降溫的雞肉,更能吃得到雞肉的原汁原味、扎實口感,同時注重衛生安全控管,讓民眾吃得安心,這樣特別的雞肉,最近悄悄熱門起來,想要快速又方便品嚐國產氣冷雞的美味,可至最近火紅的韓式炸雞知名品牌─「起家雞」嚐嚐,而喜愛炸雞的台中朋友們有福囉!起家雞台中勤美店於今日正式開幕,趕快約親朋好友前往嚐嚐用氣冷雞做成的美味韓式炸雞。
『Cheogajip(처갓집)起家雞』為韓國炸雞龍頭連鎖品牌,於韓國、美國共有上千家門市,在2016年由好味食飲有限公司正式將此品牌引進台灣,開始推廣正宗韓國炸雞。韓國是炸雞文化大國,甚至有專門的炸雞大學,而有30年歷史的起家雞品牌,對於炸雞的口味自然有其受歡迎的秘方,其招牌口味「洋釀炸雞」,以珍貴蜂蜜、寡糖及數十種天然蔬果調配出獨門的醬料,微酸甜的風味不只幫炸雞解膩,更能帶出新的層次風味,再搭配特製的韓式醃蘿蔔,絕對讓您讚不絕口。
為了讓消費者能品嚐道地的韓式炸雞,好味食飲從原物料、設備甚至是製程標準都與韓國同步一致,但在雞肉原料上則堅持選用台灣目前唯一的國產氣冷雞「洽富氣冷雞」。採用歐規的設備自動化生產,並以「氣冷式」技術降溫保鮮,除了提供雞肉更高規格的品質與衛生安全,也能讓雞肉保持Q彈口感與原汁原味,就連起家雞的韓國原廠對於以氣冷雞製作的起家雞炸雞都驚艷不已。