記者黃玿琮／台中報導
市府文化局主辦的「二0一七當全世界都在閱讀」公車文學家系列講座，知名作家劉克襄訂於八月五日(星期六)下午二點三十分，在豐原葫蘆墩文化中心開講「我在臺灣的食安旅行」；藉此喚起民眾對食安問題的重視，以及對食品安全的敏感度，民眾可免費入場聆聽。
作家劉克襄從早期的生態書寫，到近期的鄉鎮走訪、風土踏查，足跡早已遍及全臺，遍嚐臺灣各類名產與在地美食，有感於食品在大量製造、快速生產的情況下，不斷爆發出食安問題；劉克襄近年來不斷呼籲社會大眾重視食品安全問題，並指出教育當局應該規劃食安教育，建立民眾與孩童對食品應有的觀念。
面對坊間各種標榜「有機」的食品，該如何是好？除了超級市場裡琳瑯滿目的各類蔬果，我們是否還有其他選擇？劉克襄認為美食的美，應該奠基在食安；吃的安全，首要做到「不隨便添加有害身體的元素」。講座中，劉克襄將藉由推行「食安志工」，結合城市鄉間的文化風景，繪製食安地圖，或旅遊解說導覽中特別標明自然養生的良心食材、店家及友善商店等，以打造永續健康安全的飲食環境與習慣。
