記者陳榮昌／台中報導
大安區農會團隊多年來在農業局全力的輔導下，生產飛天豬品牌全國農會唯一有「產銷履歷驗證」一條龍肉品加工，成就非凡，過程歷盡千辛萬苦，如今始能如願以償的完成肉品分類生產。有功於肉品加工的農業局長蔡精強肯定飛天豬加工肉品，表示，大安農會的肉品全是國產豬肉，而台灣國產豬一定沒有瘦肉精，讓消費者吃得安全又健康。
其實大安肉品加工，在農業局的輔導下，幾年來飛天豬品牌肉鬆、香腸、水餃、豬腳、豬油約六十種產品，相繼上市，而且其中與國內農會聯盟，把各地主要農特產融入，調配於肉品中，過程繁複但每件產品都具有其特色，深受政府單位及各界肯定，得獎連連、在市面上有極佳口碑。
農會總幹事蔡建宗表示，沒有農業局長期的協助輔導、及養豬農民的配合努力，就沒有這飛天豬數十種加工肉品的誕生。飛天豬產銷履歷安全生鮮豬肉，配合安農五寶中大安蔥、芋頭、安泉米及自已製產的酒類，每件產品都有其獨特風味，也有不同地區之在地口味，例如芝麻、文旦、紅麴等，產品可謂顛覆傳統口味。
農業局長蔡精強肯定飛天豬肉品加工品牌，表示，這項品牌全是以台灣國產豬製作，不會有用瘦肉精飼養之疑慮，消費者可安心的購買。
