（記者陳宜琳/嘉義報導）
2021的第一天好彩頭! 丰盛苑於嘉義市西區中興路上舉行肉之祭典活動，嘉義市長黃敏惠、丰盛苑董事長黃中志、議員黃露慧等眾貴賓到場剪綵，祝福丰盛苑開幕圓滿成功，業績長紅。
黃敏惠表示，丰盛苑的頂級私藏鍋物做好食安把關，提供最健康、最安全國產食材鍋物給大家，嘉義市有許多優美的景點，也有許多好吃的美食，因為我們離雲嘉南產地最近，所以最新鮮、好吃食材都在嘉義市，今天是新年的第一天，因此在此舉辦的活動別具意義，祝福未來業績蒸蒸日上。
丰盛苑董事長黃中志表示，丰盛苑主要提供的是台灣本地全程冷藏雲林究好豬的豬肉，牛肉都是頂級熟成牛肉及和牛，主要經營理念是提供好的食材、環境，讓顧客吃火鍋不只是吃飽而已，而是一種休閒、享受，讓大家在愉快環境裡面享受美好食材。
丰盛苑從外觀到內裝有日式風格，高掛的燈籠、櫻花樹及浮世繪畫作等，都充滿日本氣息，用餐環境良好，採現點現切的冷藏原肉，讓顧客食得安心，提供最好的服務給消費者。
建設處表示，去年因為疫情影響，各行各業都遭受衝擊，尤其是餐飲業為首當其衝的行業之一，不過仍然積極的配合政府防疫政策，努力提供消費者一個安全的消費環境，雖然隨著疫情的升溫，丰盛苑為了避免密閉空間用餐疑慮及維護員工及客戶健康，短暫的暫停營業，但隨著台灣防疫措施得當，疫情影響在台趨緩，丰盛苑又再度回歸，提供最好的服務給消費者
