南投世界茶業博覽會館場眾多，不少遊客都驚艷於一個單純的產業竟能發展出如許多活動，在休閒農業館中，更是集結全縣13個休閒農業區在地特色，其中中寮鄉龍眼林休閒農業區為大家安排有製作鹹橄欖汁DIY，現場有專業人士指導，簡單易操作，大約10分鐘即可完成一包非常爽脆的橄欖，帶回家靜置約3天就可以開吃了。
龍眼林休閒農業區內集結不少小農，同時各地休閒農業區也在每日安排手做木工、手做蕉媚娘等不同型式的DIY活動，一律百元價即可參與。
蕉媚娘製作簡單，在地米食捣出的糯米麻糬，內餡則是集集在地的山蕉加上紅豆泥、芝麻等，是一道非常受喜愛的點心，也是早年農村中農忙後傳統點心，很多長輩感覺令人回味無窮。
中寮鄉龍眼林休閒農業區所產的莎梨橄欖，加雙冬的有機檸檬結合製作的鹹橄欖汁，非常爽口，莎梨橄欖口感不同於一般的橄欖比較爽脆。
指導老師陳長宏表示莎梨橄欖是無子橄欖，味道有如芒果菁，製作時加糖、少許鹽和檸檬汁，吃起來帶點鹹味，夏天易流汗，正好可以補充電解質，且富含維他命C蛋白質，醃製後果實味如芒果菁，是很好的消暑飲料，湯汁則有如楊桃汁，稀釋後當運動飲料很不錯，鼓勵大家來參與DIY。
莎梨橄欖屬亞熱帶植物，全台都適合種，且產量非常豐富。莎梨橄欖原產於太平洋島，屬於漆樹科，為熱帶果樹，由於其口感不是很好，多被用來煮湯、涼拌、醃製、打果汁、製果醬、做蜜餞等。
