行銷產銷履歷農漁產品 嘉義縣結合飯店推「嘉鄉味.好棒棒」料理

(記者陳宜琳/嘉義報導)

為推廣農漁產品,嘉義縣農會結合棒棒積木飯店推出「嘉鄉味好棒棒」系列料理,嚴選18鄉鎮市當季食材入菜,即日起至12月接受預訂,縣長翁章梁與縣農會總幹事黃貞瑜7日代言行銷,強調食當季,好滋味,保證吃了還想再吃。

嘉義縣因23.5度北回歸線經過,擁有得天獨厚的生產環境,緯度、氣候適宜,孕育出富饒的農漁牧產品。為了將最優質的農漁產推廣給國人,縣農會7日在「棒棒積木飯店」舉辦「嘉義縣109年嘉鄉味好棒棒-強化農糧產業產銷履歷供應鏈記者會」,遴選縣內18鄉鎮內通過產銷履歷驗證的當季農產品,與棒棒積木飯店合作,研發出「嘉鄉味.好棒棒」系列料理,提供鄉親和來嘉旅遊的民眾一嚐嘉義安心的在地好滋味。

為推廣農漁產品,嘉義縣農會結合棒棒積木飯店推「嘉鄉味好棒棒」料理(圖:歐陽漳攝)
為推廣農漁產品,嘉義縣農會與棒棒積木飯店合作推「嘉鄉味好棒棒」系列料理(圖:歐陽漳攝)

7日嘉義縣長翁章梁、縣農會總幹事黃貞瑜和各鄉鎮市農會、地區農會總幹事、議員等出席記者會,推介包括太保市生產的米、朴子市薏仁和紅豆、布袋鎮無刺虱目魚、大林鎮烏殼綠竹筍、民雄鄉牛奶鳳梨、溪口鄉土雞等農特產品入菜的12道料理,菜色有一品玫瑰土雞、凱薩造姿沙拉盤、錦繡海皇芋泥墩、芫荽醬淋虱目魚、石篙筍悶千層肉、油悶木耳麻竹、鳳梨木耳燒蝦球、酪梨茶梅花壽司、仙草薏仁燉排盅、鴛鴦雙味涼糕、寶島四季鮮珍果和柿餅組成的甜點和桑葚汁,道道都是當季最道地的美味。

黃貞瑜表示,這次與飯店合作的料理囊括18鄉鎮市特色食材,口味風味都不一樣,尤其是針對秋冬和親子的美味饗宴,遊客到嘉義旅遊,可以就地吃到最方便、最新鮮的美食,也可以幫助農民,如果市場反應很好,接下來還會依食材特色和不同的業者合作,把在地最優質、最新鮮的農產品介紹給國人。

翁章梁指出,縣府推動產銷履歷標章認證制度不餘遺力,目的就是強化農產品市場價值,對生產者而言,標章認證可提高產品辨識度、提高生產品質及競爭力,增進消費者認同感;對消費者而言,產銷履歷認證可以確保農產品來源及安全性,提升對國產農產品信心。

翁章梁說,嘉義縣有山有海有平原還有養殖,可食性食材非常豐富,距離最近的食材,才是最新鮮、最安全,也可以減少運輸碳足跡,12道菜,預約到12月止,請大家支持在地農民,品嚐嘉義濃濃的家鄉味,每桌原價10,000元,今年12月30日前預定,享優惠價每桌8,000元,預訂請洽(05) 362-3223 轉181~183。