彰化縣花壇鄉公所將於7月4日(六)上午9時~下午16時，在花壇鄉花壇長沙村舊營區盛大舉辦一年一度『花壇鄉「花筍節」系列活動』，鄉長顧勝敏表示，歡迎全國民眾來花壇旅遊、品嚐美食，體驗這個盛產茉莉花、竹筍的農文生活饗宴好去處。
花壇鄉擁有全台最大面積的茉莉花栽植區，是全國最大宗的產地，故有『茉莉花故鄉』的美稱，而花壇鄉也是臺灣有名的三大竹筍產地之一，為了推廣鄉內的人文景致與農產品，花壇鄉公所舉辦花筍節活動，透過活動內容, 讓民眾更加了解這些茉莉花、竹筍的生產來源及過程, 並結合業者推出竹筍大餐，一舉行銷茉莉花、綠竹筍、麻竹筍等特產。
配合行政院7月「振興三倍券」政策， 花壇鄉搶先美食「超前部署」方案， 推薦境內數家美食料理餐廳， 推出「花筍優惠餐｣， 讓你享受不超過振興三倍券的價格， 就能闔家歡樂出遊， 輕鬆品嘗道地竹筍美食。
鄉長顧勝敏表示， 花壇鄉除了茉莉花、竹筍之外, 餐廳幾乎選用在地農特產品， 加上當地農家善於果園或山坡地放養土雞， 將肉質鮮美土雞與竹筍入菜， 是旅遊當地不可錯過的美食佳餚。
來到花壇， 美食餐廳不勝枚舉， 公鷄四十八番、築園料理、鄉親園餐廳、爆炸雞台灣料理、黑貓砂鍋魚頭熱炒蝦料理等等， 就來場竹筍與放山雞的對話， 看看不同的主廚及總鋪師如何將這些食材透過他們的巧手料理， 挑逗你的味蕾感官， 從美食更加了解花壇在地文化。
花壇舊稱茄苳腳， 因早期花壇村當地是茄苳樹茂生之地， 但由於茄苳腳之台灣話讀音與日語下等客唸法相似， 因為讀音不雅， 而改採納以花壇之日語沿用至今。曾經取景拍過奶茶廣告的三春老茄冬樹， 見證了當時的一段歷史人文故事， 加上老樹兩側的稻田襯托， 自然形成一處熱門拍照打卡景點。
「茉莉花壇夢想館」是一幢 70年以上歷史的老穀倉改建，成為全國唯一以茉莉花為主題的觀光工廠，全年免費開放參觀，是旅遊花壇鄉不能錯過的景點之一，位於花壇火車站右側，裡頭展售許多文創商品，更能於此體驗茉莉花茶手作DIY體驗活動，從參觀了解茉莉花茶製程，更加認識一泡好茶的用心，當然「浪漫彩繪牆」更是不容錯過的IG打卡熱門點喲！ 《2020花壇竹筍節》將於7/4日登場，詳情請上花壇鄉公所官網查詢。
