(記者陳宜琳/嘉義報導）
嘉義縣農產外銷再傳喜訊！繼鳳梨外銷日本後，大林鎮的烏殼綠竹筍今（12）日外銷裝櫃，產地現採直銷加拿大，向國際分享台灣最新鮮、最優質的時令美味。
嘉義縣當季優質農產烏殼綠竹筍不畏疫情，以新鮮、安全、健康、美味的優勢，進軍加拿大消費市場，產地現採現裝直接出口、減少中間商層層轉售的經營方式，不但能擴展通路，也可以保障農民收益。
12日中午縣長翁章梁前往大林鎮上林蔬果生產合作社了解烏殼綠竹筍外銷裝櫃情形，翁章梁指出，縣府協助媒合上林蔬果生產合作社與豐如國際股份有限公司合作，突破疫情重圍，總計1100箱13.2公噸的烏殼綠竹筍出口至加拿大溫哥華。目前疫情已趨緩，預計未來海外市場可持續外銷，讓加拿大的消費者吃到嘉義又優質又新鮮的「嘉義優鮮」烏殼綠竹筍。
翁章梁表示，新冠肺炎期間，全世界的農產品貿易受到一定程度衝擊，部分產品被列為管制貿易，縣府和貿易商、合作社合作拚外銷，協助筍農打開疫情通路，政府也針對農漁業提出紓困措施，大家一起努力，席過疫情難關。
農業處指出，烏殼綠竹筍全台種植面積約800公頃，以嘉義縣大林鎮栽種面積最廣，因其土質為鬆軟的半砂土，溫度平均維持在28-32度間的環境，非常適合各品種竹筍生長。
烏殼綠竹筍產季每年3月至10月，外殼為淡黑綠色，表皮有黑色絨毛，植株較綠竹筍高大粗壯，筍體直立，每支竹筍重1.2-1.5公斤，長度 50 公分以下，筍農每天清晨採收後直送集貨場清洗，依大小和重量分級包裝及預冷處理，維持生筍的新鮮度。
現在正是烏殼綠竹筍的季節，鮮甜清脆，紅燒炒煮燉湯涼伴皆適宜，是最優的夏日消暑解熱好食材。烏殼綠竹筍高纖低熱量，幫助消化，富含胺基酸，能使人心情愉悅，是一道非常健康的蔬菜。
嘉義縣的烏殼綠竹筍不僅海外吃的到，縣府也媒合遠東集團city’super超市採購內銷，國內市場如全聯、家樂福等超市體系也可以買得到。
