第五屆全國旅館盃餐旅服務競賽  成績揭曉

南投縣旅館商業同業公會26日在溪頭妖怪村舉行「2019第五屆台灣旅館節全國旅館盃餐旅服務競賽」,比賽項目分為整床及托盤兩項,吸引來自全國各地餐旅學校學生及業界人員共189位報名參賽。開幕式首先由妖怪村大明星枯麻、八豆熱舞演出揭開序幕,接著由南投縣旅館商業同業公會理事長林志穎與中華民國溫泉觀光協會理事長李吉田下場示範托盤行進表演賽後,比賽正式展開。

這項全國性競賽在今年已經邁入第5屆,活動每年都吸引全國各地餐旅學生及業界的在職人員參加,此活動也被受肯定,讓學生活化自身所學,再加上實務經驗,讓學生提升自我也增加信心,希望提升旅館業服務水準與專業形象,吸引遊客前來南投旅遊。

今年全國旅館盃餐旅服務競賽,整床競賽共有48組參賽,分別為高中組19組、大專組共有17組、在職12組,需依序鋪好保潔墊、床單、棉被及枕頭,以最短時間來完成,儀態儀容、整床速度及美觀平整、安全與衛生,以及夥伴之間的默契等等都是評分的標準。

托盤競賽共有45組,高中組18組、大專組共有18組、在職9組,參賽者須將水倒入水杯,並將酒杯及水杯放置托盤,再以S型的路線行走,最後布置餐桌,評分標準為儀態儀容、托盤平穩度、水量符合程度及托盤物擺置、安全衛生、完成速度。

南投旅館商業同業公會理事長林志穎表示,旅館盃競賽的參賽人數一屆比一屆更多,各校及各業者也都派出菁英來角逐比賽,期盼幫助未來將踏進服務旅遊業的同學提升經驗及服務水準,也希冀提升旅館業的服務品質,吸引更多旅遊人潮。

2019年「全國旅館盃」餐旅服務競賽,成績揭曉,高中職校組(托盤):第一名–達德商工程筠媛、黃芷妤,第二名–華南高商鄭楓篤、劉柏驛,第三名–同德家商李宗穎、洪子崴,佳作–興大附農張哲豪、李奕臻,最佳精神獎–君毅中學劉律希、林晏如,最佳默契獎–僑泰高級中學侯冠妤、楊芷菱,最佳儀態獎–北斗家商劉佩圓,最佳微笑天使獎–玉里高級中學陳志佳。

大專學院組(托盤)第一名–健行科技大學游邵閔、梁凱富,第二名–育達科技大學陳儒德、呂易宣,第三名–景文科技大學蔡詩婷、林莉芸,佳作–台東專科學校潘劉宣吟、梁依晴,最佳精神獎–南開科技大學蕭家甫、尤竣禾,最佳默契–環球科技大學闕正文、盧琬婷,最佳儀態獎–僑光科技大學吳沛蓁,最佳微笑天使獎–城市科技大學張智晴。

在職組(托盤)第一名–孟宗山莊劉育妏、張敏傑,第二名–杉林溪大飯店葉子華、張淑棉,第三名–米堤大飯店邱宇平、李承庠,第四名–杉林溪大飯店陳宇誠、葉宜馨,第五名–荷蘭洋行甯國珍、侯昱廷,佳作–日月潭教師會館游依紋、張雅淳,最佳儀態獎–杉林溪大飯店葉宜馨,最佳微笑天使獎–米堤大飯店蔡妤昕。

高中職校組(整床)第一名–華南高級商業張筠宜、陳冠儒,第二名–宏國德霖科技大學孫郁婷、姚品愉,第三名–達德商工游繕綺、王宥媛,佳作–僑泰高級中學林威菖、張銥秦,佳作–明台高中蔡心寧、王詩毓,最佳精神獎–玉里高級中學陳俊佑、胡廷恩,最佳默契獎–北斗家商洪書葦、黃詣琁,最佳儀態獎–大明高級中學吳嬭家,最佳微笑天使獎–慈明高級中學鍾雅玟。

大專學院組(整床)第一名–明新科技大學黃凱炘、張芷豪,第二名–宏國德霖科技大學徐為清、黃千芸,第三名–嶺東科技大學王家洋、楊祥宇,佳作–台東專科學校陳元凱、孫千雅,佳作–僑光科技大學梁若琳、吳舒晴,最佳精神獎–育達科技大學管柏雅、侯書涵,最佳默契獎–環球科技大學郭柏祥、蔡依妏,最佳儀態獎–健行科技大學游邵閔、最佳微笑天使獎–應用科技大學葉家孜。

在職組(整床)第一名–鹿港永樂酒店包啟良、趙思萍,第二名–杉林溪大飯店湯小春、劉淑菁,第三名–孟宗山莊林宜錄、江鴻霖,第四名–福美大飯店彭翎芷、魏淑貞,第五名–米堤大飯店沈育娟、金田智彌,佳作–杉林溪大飯店石明珠、梁敏珠,佳作–泰雅渡假村林妝青、黃秀玲,最佳默契獎–景聖樓飯店李元貴、蔡志祥,最佳儀態獎–福美大飯店彭翎芷,最佳微笑天使獎–日月潭教師會館黃凱蔓。