編輯台新聞
「2019屏東粄條文化節」將於11月9日在內埔鄉農會前三角公園及11月16日在台糖縣民公園盛大登場!除了有在地20家業者在活動期間提供限量創意粄條美食免費試吃，現場還有客家產業展售、音樂表演，並推出光華號及藍皮觀光號的粄條列車之旅。歡迎民眾一起來吃美食、聽音樂、遊屏東，體驗不一樣的庶民美食及多元文化。
今年粄條文化節，將在地傳統美食及庶民米食文化重新包裝，融入不同的文化元素，讓客家元素及屏東在地食材自然融入不同料理中。2天活動縣府另規劃光華號及藍皮觀光號的粄條列車之旅，不僅讓遊客飽覽南國媚的山海風光與客庄景致，並推出限量列車抱枕及列車造型礦水，歡迎民眾一起來體驗多元與創新的飲食文化。
「2019屏東粄條文化節」除了有粄條美食限量免費試吃、客家產業展售、音樂表演及客庄輕旅行外，今年也特別編了一曲象徵客庄美食的粄條舞，邀集在地學校、社區和社團的加入，一起在11月9開幕時共跳粄條舞；此外還安排每日三場的實境秀，以富有古早味廚房的粄食煮製過程為戲，讓觀眾不僅可看戲、吃粄條，也能與演員互動，成為戲劇的一部分。現場還有粄食DIY活動，讓親子共同體現客家美食文化。
11月16日活動則邀請到料理節目【型男大主廚】中知名主廚詹姆士現場與客家鄉鎮的社區媽媽大會師，在現場各自炒出屬於家鄉的美味粄條料理，也讓大家一次可以品嚐到多元的屏東粄、越南河粉和閩南的米苔目等粄食美味。歡迎民眾自備餐具到現場享用美食，也期待大家透過輕旅行、鐵道旅遊與味蕾，深度感受屏東客家庄濃厚人情味的飲食文化。
詳情請上活動官網https：//sites.google.com/view/2019ptricenoodle/ 或洽(07)5564720
