記者賴淑禎／台中報導
台中市椪柑種植面積有1380公頃，年生產26666公噸，因此每年進入椪柑盛產季節，椪柑農戶就會擔心當年的市場價格問題，不過臺中市政府農業局特別跟大里區在地的食品合作，收購果形小的椪柑，做成鮮榨果汁，解決椪柑得鮮銷問題，另外為顧及果汁品質，還特別使用軍事等級的超厚砲管再加上食品超高壓技術，作成天然無添加的椪柑果汁。
臺中市政府農業局長蔡精強指出，其實剛開始想要解決椪柑的銷售問題，只是採用一般的果汁加工方式，風味不佳，因此合作的業者在進行研發，因此採用這種食品超高壓殺菌技術達到6000個大氣壓力才能製成，必須使用很厚的鋼管材質，而後在取得美國國防部同意下，特別進口兩隻厚度達25公分的砲管，專門用來作椪柑鮮果汁，得以保持其原有風味不被破壞。
根據台中市農業局統計，台中市椪柑產量每年有2萬6千多公噸，目前百分之三十外銷、大多銷往新加坡馬來西亞等東南亞地區、以今年為例，在農曆過年前後，總計外銷量達500公噸；另外還有百分之六十個椪柑進入國內鮮銷市場另外百分之十，屬於小果的部分，鮮食的市場價格不佳，全部用來加工作成特有的椪柑果汁，蔡精強局長表示，這樣的銷售規劃，不僅解決椪柑小果滯銷的問題，更可以達到穩定市場銷售的目的。
而目前台中市這些用砲管做成的椪柑鮮果汁，每天限量3000瓶，透過便利商店販售，因為用來製作果汁的砲管只有兩組，段期間內產量不會再增加，不過這款『砲管椪柑果汁』也形成台中市的另類特產。
