2019南投國際沙雕藝術27日於該文化園區開幕，今年以神話沙城夢想時空為主題，分7區展示80餘座精緻無比的沙雕大師作品，南投沙雕不同於其他地區是以含泥量相當高的河沙創作，較一般沙地難度為高，更凸顯出沙雕大師們技藝卓越，4D元素融入作品中，更見精典。縣長林明溱邀請全國民眾過年到南投走春，欣賞沙雕花海花燈品南投佳茗。
已第3年舉辦的南投國際沙雕藝術文化園區展，27日起至5月31日止於貓羅溪畔高速公路下展出，南投的沙雕展是全台唯一使用溪沙創作沙雕的展示區，27日由著名的名間鄉新民社區戰鼓以震撼全場的鼓聲為沙雕展揭開序幕，林明溱縣長表示，南投是第3度展出，沙雕作品年年都見精進，比往年更有看頭，透過故事串聯規模為歷年之最，且有大型迷宮和近7米高的中興會堂，更有超大型的動物大遷徙作品，摩西分紅海等巨幅作品，加上即將登場的南投花燈系列的活動，今年農曆春節假期到南投旅遊，是很不錯的選擇。
策展人蘇柏光引領林明溱縣長伉儷和來賓們一同參觀園區，逐一說明今年展出的特色。溪沙黏性較海沙含泥量高，創作起來更見立體及堅固。今年邀請約40位來自大陸、加拿大與全台沙雕大師，接續進行近50個工作天，創作出80座栩栩如生各式各樣不同意函的沙雕。
除了入口展示2019南投國際沙雕藝術文化園區意象外，參訪的民眾可以悠閒地漫步其間仔細觀賞，除了沙雕的創新巧思設計令人驚嘆，也加入4D元素，並有身歷其境的水霧體驗，場景變幻的音樂、南投燈會期間更加入沙雕夜間的炫麗燈光秀，絕對讓民眾目不暇給。
接近展示場尾端有一方親子沙池休憩區，今日開幕已有許多小朋友迫不急待踩入沙池中玩得不亦樂乎，可以做出屬於自己的作品。
南投燈會2月2日至24日期間，沙雕展也配合延長參觀時間到夜間10時，並增加光雕動畫展與絢麗燈光秀。沙雕展全票100元，優待票為50元。
