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冬天是屬於貢寮鮑的季節,品嘗簡單美味,貢寮區漁會推出高貴不貴又方便的「貢寮滷鲍」,解凍就可以幫尾牙、年菜加菜,2包含運費千元有找,優惠價只到1月28日止,趕緊掃描QR-codec或上網搜尋貢寮鮑官網訂購。
貢寮鮑是新北市貢寮區淺海養殖的「九孔」及「黑盤鮑」總稱,新北市政府為了推廣貢寮在地優質水產品,建立「貢寮鮑」品牌,推廣生長在天然海域、吃海菜長大的在地九孔以及黑盤鮑,並輔導業者自主管理取得產銷履歷或生產追溯認證,提供消費者辨識,是安心在地的食材。
新北市貢寮區漁會總幹事林麗美表示,很多人以為貢寮鮑不易處理,要到高級餐廳才能享用,但其實貢寮鮑是很容易烹調的食材,也可以跟很多料理一同搭配。為了讓大家能方便享用這安心又美味的優質食材,貢寮區漁會向得到產銷履歷認證的養殖業者採購貢寮鮑,推出解凍即可食用的「貢寮滷鲍」,不論是沾醬吃或是加入湯品、火鍋都很合適,將火鍋或粥、湯煮熟後加入貢寮滷鲍加熱5分鐘,讓家中料理瞬間升級,變身九孔粥、九孔火鍋。