記者陳榮昌／台中報導
市面高麗菜價格仍不見起色之際，大甲農會全體家政媽媽合力包高麗菜加青蔥水餃義賣，全力協助菜農消化貨品，義舉獲得各界肯定。農會總幹事黃瑞祥表示，高麗菜水餃一盒二十粒，祗售七十元，預計包二千粒，收入金額提供五成送慈善機構照顧弱勢，如果成果不錯，計畫也不排除繼續施行這項愛心工作。
今年農作物高麗菜生產過剩，導致價格崩盤，由於時長拖久，不少農民採用供民眾下田自採自買，當然價格都在一粒十或二十元低價，有的還作廢的把高麗菜壓作肥料，也有些善心團體發起送大量購入贈送，但在量多下仍有大多的產量無法消化，顯示今年種高麗菜的菜農虧大了。
大甲農會四班約四百人的家政媽媽，很不捨農民的心血本，黃總幹事在她們的反應下，同意她們分工分班合作，由農會出資購買在地高麗菜、青蔥及麵粉，從昨日起開始包高麗菜水餃，計包二千粒，一盒二十粒水餃七十元，也因這些媽媽廚藝極高，所做的小點心曾膺選為國宴，致包水餃可說輕而易舉，口味好，多汁，滑順不油膩，昨日推出網購，就賣出不少盒，對家政媽媽們樹立信心。
黃瑞祥表示，時下是高麗菜盛產時候，為讓民眾「吃當季 饗在地」多食用高麗菜，由家政班員製作高麗菜水餃，並將售出所得捐給弱勢團體，希望大家關心菜農，為他們付出一點心意。高麗菜水餃充滿媽媽的滋味，享口福之餘還能作愛心，預購洽詢專線：04-26863990分機142
