記者蘇彩娥／彰化報導
臺中區農業改良場116週年場慶， 1日上午10:30分假該場綜合大樓2樓大禮堂舉辦「場慶暨研發成果推廣活動」，由農改場場長林學詩主持，介紹農委會研發成果管理、運用獎項頒獎及友善環境耕作示範區營造紀錄片播放，並介紹百香果產期調節新技術，現場並展示各項成果、產品，讓與會嘉賓享用「詹家」百香果及「果鋪師」百香果加工食品，百香果的香氣滋味讓大家都讚不絕口。
場長林學詩於開場致詞時，首先感謝同仁在工作上的努力，研究成果豐碩並獲上級肯定，在感受場慶喜悅之餘，並期勉同仁戮力以赴，再創佳績。活動首先由頒發107年農委會研發成果管理及運用獎項與同仁揭開序曲，接著播放近年來輔導臺中市大甲區幸福里，打造友善環境耕作示範區紀錄片，並發表百香果產期調節全年接力供貨新技術，同時現場亦展示相關獲獎與研發成果實物與產品，同時邀請在場同仁共同參與。
林學詩指出，今年度獲智財權保護運用獎共有放線菌及含其之堆肥、水稻台中194號、豌豆台中16號、芒果臺中1號、菊花台中9號-櫻粉、石斛蘭臺中1號新夢幻、石斛蘭臺中2號紅雀、石斛蘭臺中3號金島等8件，微生物農藥用之液化澱粉芽孢桿菌Tcba05菌株及其量產技術獲得傑出技術並獲得傑出移轉菁英獎，場內研發成果管理之專責人員亦獲得貢獻獎。
為營造臺中市大甲區幸福里的生態尋夢工程，該場以影像記錄輔導當地農民以優質水稻台中192號進行品種更替，在不施用除草劑前提下，以蠅翼草、多年生花生或心葉水薄荷等種植田埂，形成植被，田埂鬆軟了，橙瓢蟲、寄生蜂等害蟲捕食性及寄生性天敵回來了，紅冠水雞現蹤了，幸福里洋溢著友善生態的喜悅。
另為建立百香果產期調節全年接力供貨新技術，結合冬季夜間電照技術、設施栽培模式、生物性堆肥、液肥施用技術及百香果平地栽培模式，不僅成功縮短苗期培育時間，亦避開夏季高溫障礙問題，此模式產期集中於同年12月至隔年6月，與埔里大坪頂主要產區產期集中於同年7月至隔年2月交錯，於現行供果缺口3月至5月持續穩定供果，以提早供應市場需求，可提升農友栽培利潤，創造農友與消費者雙贏局面。
今年甫獲第4屆百大青農的詹雯馨指出，台農1號目前在埔里大坪頂種植面積約4、5百公頃，因為他果香濃所以可以做成許多加工品，或原汁享用，我們致力於自我行銷，創立出自我品牌，以最新鮮的百香果宅配到消費者手中，另一種滿天星百香果，它的產季較慢，約在中秋節之前，香氣較淡但口感佳，主要以鮮果配送，較少加工；目前研發百香果食品有：百香果醋、蝶豆花百香果汁、火龍果百香果汁、百香果蛋塔、百香果巧克力，另外食品加工部分，則由委外加工廠做成百香果果凍、百香果冰棒，並將埔里在地農產品筊白筍融入百香果，做出百香果筊白筍。
「果鋪師」邱淑怡說，果鋪師主要以百香果做為加工品原料，除了自己加工之外，也委託竹山田媽媽「幸福田心」一起開發各式百香果加工食品，包括：百香果米蛋糕、百香果太陽餅、百香果奶酪、百香果米香、百香果磅蛋糕…等，其中最特別的是百香果磅蛋糕，它是以整顆無毒有機百香果連皮一起加工製作，因為百香果的皮富含膠質，經過攪拌後會釋放出膠質，所以烤出的百香果磅蛋糕香氣特殊且口感扎實，我們所開發出的不論是中、西式產品也正好符合農村的特色。
