以生產水果酒聞名的臺灣菸酒公司南投酒廠，19日上午舉行「威士忌生產工場、儲酒庫及再生工場新建工程」主體建築鋼筋混凝土結構工程上梁典禮。臺酒公司董事長丁彥哲主持，各界佳賓均參與盛會，祝福工程順利及早完工為地方帶來觀光經濟榮景。
典禮由舞獅隊表演展開，丁董事長致詞表示，南投酒廠占地約17公頃，創建於民國66年，以生產葡萄酒等水果酒類為主，但因應觀光產業發展及未來威士忌整體市場的需求，利用閒置空地擴建新廠房，包含已於111年4月完工的包裝工場及物料成品倉庫，更規劃籌建產能擴增二倍的威士忌蒸餾工場、儲酒庫及橡木桶再生工場，這是臺酒公司近年來最大的單一投資案，總經費達13億元，目前進度已達61%，19日進行上梁典禮。
他並表示菸酒公司希望未來觀光工廠、再生工廠等完成後，將成為南投地區重要的觀光平台，加上埔里酒廠台酒旗鑑館開幕，兩處景點可串起南投縣整體景點重要的觀光軸帶，將結合在地產業文化農特產成為極大的亮點，南投酒廠主要生產威士忌，完工後威士忌生產量將增加2倍以上，符合行銷全世界需要的威士忌的需求，也帶動在地相關產業。
立委蔡培慧、議員張婉慈、林儒暘、游顥服務處、南投縣政府秘書陳瑞興、財政處副處長游孟樫、在地里長吳安妮等貴賓均到場，董事長與來賓一起上香祈禱後續工程進展圓滿順利。
丁董事長表示，本工程於110年1月19日開工，總工程造價約8.4億元，施工期間克服地質、天候、物價波動、缺工、缺料、疫情等諸多困難，依靠臺酒公司、南投酒廠及施工團隊共同解決，工程方能順利進行，目前進度超前，後續將進行室內外裝修工作，相關生產設備也將陸續進場安裝及測試，預計在113年完成建築工程後，進行製酒設備的投產試車。
游副處長也期許南投酒廠新建工廠與埔里的旗鑑館兩座觀光工廠完工，定能為南投帶來觀光人潮榮景再現。
酒廠內景觀將打造OMAR廣場、櫻花大道及落羽松大道，建築設計形塑城堡式酒莊意象，採用綠建築設計，以符合節能減碳效益，且營造和諧、友善環境，並對當地文化、環境與遊客關懷，未來將陸續開放供各界參訪，相信在既有廠區的基礎上結合當地的觀光特色，共同推動南投縣市整體觀光動能，未來縣府將在拓展觀光和酒廠行銷下，追求美好未來。
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