記者陳榮昌／台中報導
台中市政府農業局為調節市內芋頭產銷及照顧關懷據點長者，輔導大甲、大安、外埔農會實施臺中市芋頭社區照顧關懷據點配送計畫，贈送台中市各區四百三十二個社區照顧關懷據點新鮮芋頭（每據點二大箱），以實際行動關懷社區長者，並拓展台中市芋頭多元產銷通路，穩定芋頭市場價格及保障農民收益。
農業局主任秘書陳柏宏表示，臺中市芋頭栽培面積約八百八十一公頃，種植面積佔全國三分之一，年產量一萬六千四百餘公噸，主要種植點分佈於大甲、大安、外埔、清水及后里等，產區地處大安溪與大甲溪之間沖積平原，產季從八月至翌年四月採收期，台中市芋頭經長達十個月的蘊育，所栽培出的是香、Q、鬆道地芋頭味道，口感香鬆綿密，品質為全臺最優。
陳主秘率大甲農會總幹事黃瑞祥、德化里長李柄杉等利用過年前夕，將最新鮮優質的芋頭配送到各關懷據點，讓長者享用之餘，也能感受到滿滿的溫馨年味。近年來農業局積極輔導芋農取得三章一Q及產地證明標章認證，推廣安全、安心食材，以「我種的，保證」將產地優質農產品行銷消費地，許多知名的芋頭產品原料，像是九份芋圓、香帥芋泥捲、薔薇派等，都是選用台中市芋頭。
陳主秘進一步表示，農業局多年來輔導農會致力推動芋頭產業發展，以消費者「生活化、方便化、休閒化」為概念，除去皮鮮芋、鮮芋塊外，更研發芋頭鮮肉丸、紫香芋片、芋頭瘦肉粥、頂級香芋冰淇淋、香芋外埔芋頭脆片、大安芋頭排骨酥湯、大安芋燒酌等多樣化產品，臺中芋頭是消費者第一選擇，品質優良、香氣濃厚，且芋頭可以切塊冷凍儲存長達1年，消費者現在可趁新鮮，吃在地食當季，採購芋頭電話：大甲區農會04-26863990、大安區農會04-26712229、外埔區農會04-26832311。
