實習記者葉祐妤／新竹報導
新竹縣政府積極活化蕭如松藝術園區，今年特別舉辦蕭如松百歲冥誕紀念系列活動，首次辦理如松講堂系列講座共4場，包括美食、人生、旅遊及文化等議題，邀請蕭老師得意門生與專家學者一同開講與民眾互動交流。講座以蕭老師藝術觀點出發，探討百年美術運動精神和現代生活如何完美接軌；首場講座於23日登場，以「美食」主題帶入蕭如松老師的美術運動精神，分享蕭老師的教學精神與職人熱愛自己的工作，力求精進，堅持不懈。
上半場由身為蕭老師學生的環宇電台資深記者梁瑞齡來聊蕭老師喜愛美食「壽司」，同時她也帶來20多幅原畫作與在座民眾分享老師創作的感動。她與蕭老相處時，老師對於美食相當講究，尤其是他喜愛的壽司，甚至手繪壽司作法步驟圖，如同他對美術的堅持態度，透過美食延伸師生間不同相處模式，也激發更多創作靈感。
下半場邀請新竹老爺酒店中山日本料理主廚周建中講述日本職人精神，周主廚說：「美食職人匠心一切從洗米開始談起，從業多年依舊對職業技術和食材都相當堅持，早期甚至遠赴日本朝聖壽司之神小野二郎的壽司店吸取經驗，讓廚藝更加精進」，日本職人精神如同蕭老師對美術的堅持。
新竹縣府表示，持續長期以藝術美學文化耕耘地方，累積許多成果與效益，蕭如松藝術園區亦是全台藝術愛好者的必訪園區，近年來園區更積極舉辦各項活動，並得到各藝文單位的高度肯定。
蕭如松藝術園區總監表示，園區除供應好吃餐點外，也期望讓園區藝術能夠提升，成為休閒藝術氣息的好地方，盼大家可以在園區有著自在生活般的感受。如松講堂系列講座也是她一直想做的事，今年適逢蕭老師百歲冥誕，特紀念蕭老師以其人生、美食、旅遊及文化進行延伸的講座，由蕭老師學生們與專家進行對談，期許能有更多的新思維啟發。歡迎喜愛藝文活動的朋友持續關注今年的蕭如松百歲冥誕紀念系列活動，並踴躍報名如松講堂系列講座。活動訊息請上蕭如松藝術園區臉書粉絲團查詢（https://www.facebook.com/events/1176226373118770/）或洽詢電話03－5956009。
