記者陳榮昌／台中報導
大甲區農會三日上午舉辦米食創新推廣活動，以「米披薩」為主題，
，約六百位社區媽媽創意新穎、營養豐富不同造型的米披薩，走秀間
香味四溢，而且活動中穿插歌舞、摸彩，會場上呈現濃厚的歡樂氣氛
，令眾多來賓叫好不斷。
米食創新推廣活動於三日上午假大甲農會八樓演藝廳舉行，約六百名
社區婦女齊集製作各種不同造型及口味的米披薩，創意新穎、營養豐
富、發揮了巧思和創意，以「少油、少鹽、高纖」為基準，搭配臺中
市在地食材芋頭、地瓜、青蔥、馬鈴薯、大豆、竹筍等)融入「台梗9
號米」之各類米披薩，以端盤走秀的方式呈現，香味四溢，令人食指
大動。活動中還邀請米食達人杜麗娟老師現場示範「米披薩」製作過
程，讓與會者實際體會到米食的創意變化。
活動由總幹事黃瑞祥主持，農糧署中區分署長王安石、大甲區公所區
長劉來旺、臺中市農業局農輔科長魏慧珍應邀蒞臨指導。活動中還穿
插家政班媽媽熱情歌舞及摸彩等活動助興，尤其是米食創新料理展示
秀，令與會各界驚嘆聲連連，會場內充滿歡樂氣氛。午時會後將米披
薩與民眾分享品嚐，並將創作的料理搭配食材與食譜，作米食創新料
理靜態展示，顯現出米食豐富的多樣性。
總幹事黃瑞祥表示，社會進步的同時，家庭餐桌很難一家齊聚用餐。
有鑒於此，農會特別與家政媽媽們共同研發米披薩料理，不僅食材取
得及料理方法簡便，更刻以攝取到均衡的營養，此次藉由活動廣宣傳
，讓米食的簡單、易作、味美能深植人心，喜愛米食。
