記者林重鎣台中報導
修平科技大學廿四日舉辦食安不安 媒體把關—媒體識讀教育講座。這項講座由大屯有線電視股份有限公司主辦，修平科技大學承辦、中臺科技大學協辦，在修平A004階梯教室舉行，吸引中區大學校院師生150人報名參與。研習由台灣數位光訊科技集團總經理陳建光、修平科大校長鄧作樑、修平科大管理學院院長方世榮共同主持開幕。
修平科大校長鄧作樑指出，感謝大屯有線電視多年來和修平科大合作辦理了兩性議題、族群臉譜、關切新住民等多項社會關心的議題，今年以與大眾息息相關食安問題為主題，食安問題有從過去大家熟知的毒油、毒澱粉，雞蛋問題，那麼多食安問題，究竟媒體所釋放出來的，能否可以正確判讀。當我們瞭解這些議題之後，我們必需要發出聲音來，進而以社會的力量，讓食品安全得到保障。透過今天的研習講座，希望能夠讓大家對社會議題進一步的瞭解。
台灣數位光訊科技集團總經理陳建光說明，很高興和修平科大再度合作辦理媒體識讀活動，台灣數位光訊科技關注食安問題耕耘了二、三年，也推動農特產品計劃，不僅可以照顧到小農，也保障消費者。媒體透過和學校的合作，修平科大以學校的角色辦食安有關議題的講座，可以教育社會大眾，認識怎樣的食品是安全的。
修平行流系章綺霞老師為這項活動計畫主持人，規劃4場次專題講演：中臺科技大學助理教授劉伯康主講媒體視角下的美味—科學×大數據×品評；民視資深文字記者李坤錫主講新聞報導與食品安全；醫學博士王舜德主講如何解讀養生食安媒體資訊；導演蔡崇隆主講食安追真相~紀錄片《油症—與毒共存》。
