記者張文熹／彰化報導
彰化縣政府為推廣彰化在地優質畜禽產品，辦理「2023彰化畜產嘉年華-畜產派對慶300」系列活動，彰化縣為畜牧業大縣，是全國畜禽產品重要的產地，今(17)日在彰化縣溪州公園辦理「2023彰化羊肉節」，主推全國產量第一的香濃鮮美羊風味，平均每4瓶牛奶中就有1瓶來自彰化縣，可以說是全國第一，縣長王惠美向鄉親推廣彰化正港羊肉好料理，並廣邀全國民眾攜眷來同遊，品嘗在地好滋味。
縣長王惠美表示，現場備有1500份的羊肉湯與羊肉米糕，也準備牛奶及饅頭一千多份，還有羊肉料理展示品嘗、羊奶限量品嘗、15組舞蹈比賽、親子手作DIY、特色團體表演、青農產業展售活動、溪州在地文化輕旅行體驗等，讓民眾買得放心、吃得安心、玩得開心。
王惠美指出，彰化雞鴨飼養數占全國4分之1，國產雞蛋每2顆就有1顆來自彰化，彰化的毛豬飼養量全國第3，生乳以及羊肉產量都是全國第一，「吃在地，享當季」，請大家多品嘗彰化在地好滋味，特別是時序已進入白露，正是吃羊肉進補調養身體的好時機。《本草綱目》記載，羊肉是益氣血的溫熱補品，現代醫學研究指出，羊肉富含高蛋白、低脂肪、低膽固醇及豐富膠原蛋白。
王惠美表示，溪州一早有3千人的路跑，還有500人沿著糖鐵國家綠道從溪湖騎自行車來到溪州，體驗一日雙爐，品嘗溪湖、溪州兩地不同口味的羊肉料理，且加碼送免費品嘗羊肉料理、台糖冰棒、限量紀念品，這次「彰化畜產嘉年華」活動共四場，上禮拜在圓林園是「彰化禽品節」，今天是「彰化羊肉節」，下禮拜日(9/24)在鹿港體育場是「彰化豚肉節」，最後一場「彰化乳牛節」在10/14-10/15於彰化縣立體育場紅磚區，要把國產的好產品推薦給大家。
王縣長進一步指出，彰化建縣300年，特別加碼為4大活動設計專屬打卡牆，只要民眾在各活動打卡上傳至該活動主題粉絲團，參加場次越多抽到50吋液晶電視等大獎的機會就越多，另外，建縣300彰化博覽會系列活動，預計於9月23日至10月1日在彰化縣立體育館、體育場熱鬧登場，天天都有精彩活動，彰化擁有豐富的人文底蘊與多元的產業發展，希望藉由系列活動的規劃，邀請全國各地朋友到彰化來體驗獨有的獨特「彰」力，一起來為彰化慶生！
溪州鄉長江淑芬表示，溪州的羊肉在地就有很多種，像是煮豆干、蒜頭、薑絲、藥膳等等，要吃什麼有什麼，此外，溪州現在最好吃的是羊肉及芭樂，歡迎大家多多品嘗。另外，公所在9/30、10/1連續2天辦理溪州提拔泥活動，剛好也是西螺大橋興建70週年，也邀請大家多來溪州。
彰化縣草食動物產業協會理事長黃德仁表示，現在的產業不只是老人在做，很多都已經是由二代接班，配合電腦科技，跟世界接軌，相信本地產品一定不輸國外，大家可放心選購本土的農特產品，尤其是彰化縣，如同王縣長所說，平均每4瓶牛奶中就有1瓶來自彰化縣，可以說是全國第一，羊肉也是一樣。產業因為有王縣長及中央的支持及輔導，大家可以放心食安問題，呼籲大家，盡量選購在地商品，認明標章，在地尚青，也減少碳排放量問題。
農業處表示，彰化縣是肉羊飼養數量最多的縣市，肉羊飼養頭數約1萬5,500頭，全國占比18.8%，年產值約2.3億元，位居全國第一；彰化縣肉品市場是全國最大羊隻拍賣市場，擁有全國最專業羊隻屠宰專線，羊隻經由駐場獸醫師進行屠宰前後之屠體檢查，以嚴格程序把關肉品衛生安全，讓民眾能安心消費購買最新鮮、最優質彰化國產羊肉！
