觀光聞名的南投縣，擁有許多特色農產，甫上任的縣長許淑華第一場盛會就是率縣內著名餐廳業者，27日上午於縣府一樓大廳舉行2023南投地方特色年菜行銷推廣會，不僅有烹飪公會理事長潘岱儒與業者展示年菜秀，許縣長也扮總舖師共同推廣在地餐廳的精選年菜，現場也展示各家年菜，立馬吸引許多縣府員工與民眾洽訂，縣長祝業者金兔年宏圖大展財源廣進。
南投地方特色年菜行銷推廣會，副縣長王瑞德、秘書長洪瑞智、南投市長張嘉哲、日管處課長賴嵩鈺、立委馬文君祕書陳啟昭、南投縣烹飪商業同業公會理事長潘岱儒、觀光產業聯盟協會理事長魏振宇及台灣民宿協會理事長彭成裕等多位觀光產業協會理事長都出席共同推薦。
許縣長指出，縣府鼓勵縣內美食餐廳業者，將在地特有的農特產品入菜，烹調出一道道特色年菜佳餚，全力推廣南投地方特色年菜，她特別要掛保證推薦給民眾，請大家踴躍訂購飽嘗南投美食團圓過好年；今年南投燈會也將從春節連假前一周的明年1月14日熱鬧登場，持續到2月5日兔年元宵佳節，去年南投燈會大受歡迎的「卡娜赫拉」卡通兔再度領軍成為無人機高空展演的主角，各地民眾及遊客一定要把握機會，春節連假要首選南投前來走春吃美食、泡好湯、賞美景、品好茶。
縣烹飪商業同業公會潘岱儒理事長邀請8間餐廳業者共襄盛舉，分別是南島會館、家味香客家廚房、成都生活美食館、饗富餐廳、田媽媽小半天餐坊、金都餐廳、涵碧樓大飯店、明園川菜餐廳，在會上展示每位大廚特色年菜，更以時尚走秀方式介紹自家產品，為2023福兔年精彩上菜！
交通部觀光局日月潭國家風管處攜手國立暨南大學，打造「風土南投Terroir de Nantou」品牌，推動南投特色美食餐桌及伴手禮，期望透過在地食材呈現屬於南投專屬風味，主辦單位將在「樂旅南投」臉書粉絲專頁抽出10份由日管處贊助的風土南投伴手禮，價值1,000元，邀請全國民眾鎖定「樂旅南投臉書粉絲專頁」參加抽獎。
觀光處長陳志賢表示，縣府正辦理「2022南投花卉嘉年華」活動，除了可至各鄉鎮賞花，也邀請大家到南投三大溫泉區泡好湯嚐美食。
