記者賴淑禎／南投報導
信義鄉梅花季已經開鑼，而根據天候狀況，信義鄉的梅花預估在12月底到一月初會正式進入開花期，信義鄉農會梅子夢工廠為因應賞花民眾的需求，在官網上隨時提供最新花況，如果外地遊客要到信義鄉賞花，不妨到梅子夢工廠諮詢最新賞梅資訊以及周邊旅遊景點跟在地特色梅餐據點。
信義鄉每逢梅花季都會吸引大批民眾前往賞花，不過當地種植梅花的地區分布很廣，而且梅花的綻放會隨著天候狀況有所不同，根據前幾年的花況推估，加上最近雨水多，今年信義鄉的梅花將會進入大爆發，信義鄉農會梅子夢工廠張志雄廠長也推薦前來賞花的民眾，除了賞花之外，周邊的景點也值得一遊，尤其是12月的聖誕節是當原住民重要的活動，從12月24日晚上跟25日晚上，在部落裡的教堂幾乎都會有活動，家戶也都會布置燈飾，很有過節的氣氛。
另外配合梅花季活動，張志雄廠長也表示，梅子夢工場隨時會提供最新的花況消息，服務前來賞花的民眾，也建議大家可以先上官網查詢，或是到梅子夢工廠諮詢到信義鄉旅遊賞花或是當季特色梅餐料理資訊。
另外信義鄉農會梅子夢工廠也針對在地的梅子跟高山烏龍茶及紅茶，每年都會推出新產品，甚至跨界合作，跟洽富實業公司，合作以氣冷雞作成的滴雞精加上梅子夢工廠生產的梅精，可以去掉雞精容易出現的腥味，呈現出不同的風味口感，另外也合作將雞肉加入梅子調味做成的雞肉條，更能提出雞肉的滋味，張志雄廠長說他們還用信義鄉的布農紅茶跟草屯農會的米結合，推出布農好禮的禮盒，很適合作為年禮，另外為適合現代人的飲食習慣，他們也推出許多小包裝的梅子相關產品，讓大家攜帶方便又可以在一兩天內吃完保持新鮮口感，同樣是小包裝的概念，還有以布農族守護神的貓頭鷹作外包裝的高山烏龍茶跟布農紅茶，小巧可愛，很受年輕人喜愛。(信義鄉農會梅子夢工廠廠長張志雄專訪訂於109/12/27中午12:00-13:00在FM98.7每日廣播電台-生活放送站節目播出)
