全國旅館盃餐旅服務競賽 21日妖怪村激烈登場

林明溱與旅館公會理事長林志穎、前理事長李吉田、常務理事藍榮水等共同推薦旅館盃餐旅競賽。(記者扶小萍攝)

記者扶小萍/南投報導

陸客減少南投縣旅館商業公會莊敬自強,轉向內需市場極力爭取全國民眾到南投來旅遊,品味南投優質服務,21日於溪頭妖怪村主題飯店舉辦「2017第三屆台灣旅館節全國旅館盃餐旅服務競賽」,以提升服務品質,3日先於縣府舉辦活動宣傳記者會,縣長林明溱與南投縣旅館商業同業公會理事長林志穎示範托盤行進表演賽,妖怪村可愛吉祥物也出現逗趣整床表演。

林志穎也來示範托盤服務。(記者扶小萍攝)

林明溱肯定旅館商業公會對南投縣觀光發展的貢獻,透過活動可讓從業人員透過競爭提升自己的專業技能,提升旅館業的服務水準與專業形象,除在職人員的競爭學習,學生組的比賽也可讓參賽學生透過比賽將課程與實務做結合,增加實戰經驗,有利於升學與就業。

妖怪村服務人員示範正統的整床流程。(記者扶小萍攝)

林志穎理事長指出,全國性旅舘盃競賽今年邁入第三屆,報名非常踴躍,有來自全國飯店旅館從業人員及高職、大專院校餐旅相關系所的學生報名參賽,經過初步淘汰後共有168人進入決賽,約有40組參賽,比賽分為學生組與在職組,比賽項目則是整床與托盤兩種比賽,以服裝、儀容、笑容,甚至托盤中杯水不能溢出等為評分標準,並請專業教授來擔任評審。透過競賽可讓第一線的旅館從業人員有互相觀摩學習的機會,從小細節來提升服務品質,帶給客人最舒適的住宿環境與餐飲服務。

林明溱代頒林志穎榮獲商人節績優人員獎狀。(記者扶小萍攝)

公會前理事長李吉田也表示,南投縣旅館公會成立於37年,多年來在會員努力下南投縣的觀光已首屈一指,同時在質與量上併進,整床與托盤是軟實力的展現,讓遊客來南投感受到我們優質的服務。比賽甚至引起其他縣市仿傚。

包括副縣長陳正昇、縣府觀光處長王源鍾、教育處長李孟珍、中華民國溫泉協會理事長李吉田等貴賓也都到場參與,一起為活動造勢暖身。