台東縣政府推出2025南島咖啡節，即將於8月9日至10日在台東舊站特區新生廣場盛大登場！今年主題「山海共醇」，延續「太平洋左岸台東咖啡」品牌主張，從風土風味出發，融合自然地景、人文美學與慢生活精神，呈現出台東咖啡的個性與文化。從首屆起，這場活動已成為串連產地到消費、產業到文化的重要平台，邀請民眾在咖啡香中，品味島嶼的土地與故事。
台東縣長饒慶鈴表示，市集共集結36家品牌，包括橫跨三線五區的台東咖啡店、台北、彰化、南投特色名店與日本沖繩咖啡莊園，分為四大展區，其中，「台東咖啡風土區」展現在地咖啡實力，邀請16組風味品牌參與，包含一日手作、山角頂咖啡莊園、目目咖啡、好時好日煎焙咖啡、艾蘭哥爾咖啡、佐佑品咖啡莊園、怪豆咖啡 ODDO COFFEE、東鳩窯咖啡莊園、林道咖啡烘豆工作室、晶品咖啡莊園、黑手咖啡HeySoul Café、瘋狂咖啡師Amis、韓咖啡自家烘焙坊、懶人院 Lazy Please、髒孩子工作室、KAFFAVALLEY × VVcafe，從一杯手沖到一段土地故事，帶出屬於南島的風味韻味。
「咖啡玩家交流區」則打造精品咖啡知識與風格的分享平台，集結國內外指標品牌與咖啡職人，包括Cica cafe、Coffee Sind、Coffee Space、いつか珈琲屋台湾焙煎所・花音咖啡莊園，以及首次來台的日本「東村咖啡產業振興會」旗下三家莊園——宮城農園、Harmony農園、又吉咖啡園，為深化台東與沖繩的文化鏈結，即將舉辦島嶼風土杯測活動，開展南方島嶼的國際對話。
「咖啡生活靈感區」則結合咖啡與創意生活，打造具溫度的停駐角落，參展品牌橫跨工藝選物、手作設計與特色餐食，包括小石企業社、小島畫畫課、五階ルーム、元泰竹藝社、冰菓手作冰棒、吉果畫室、角琉璃、花線、長日咖啡循環經濟體驗商店、浪花手作小屋、部落沃客工作室、Akiko手作坊、The coconut woman 椰女郎、Tung room、WADIYAN，讓民眾在咖啡之外，也能體驗南島美學的多元樣貌。
「南島咖啡之聲舞台區」邀請多組音樂表演輪番演出，包含Te Natira’a大溪地藝術工作室、旮勒思南樂團、Sapulju撒布優青年會、小麻雀樂團、度西谷、烏克幫工作室及都市小島，將以《山之音》與《海之韻》兩大主題，帶來融合部落節奏、原民樂風與太平洋浪潮的音樂盛宴。從午後微光到滿月升空，咖啡香陪你走過台東的白天與夜晚，在星空下伴著旋律與咖啡香，感受最動人的南島慢生活。
辦理期間更規劃多項限量免費體驗活動，包括由知名YouTuber VVcafe演出的《台東冰沖咖啡秀》、限定風味分享會、島嶼風土杯測、即興風味賽、咖啡渣香香錠DIY工坊及咖啡渣皿創意體驗等，讓民眾從喝、玩、做的全方位角度深入認識台東咖啡產業與文化，拉近與土地的距離。
為鼓勵永續參與，今年攜手台東縣環保局推出「免費借杯行動」，8月9日首日限定，攜帶自備杯或使用循環杯，每攤可享現折5元優惠（每日限量），同時借用循環杯並歸還，還能兌換每日限量的TTPUSH金幣回饋，推廣低碳飲咖新風尚。
提醒民眾別錯過限定推出的南島咖啡節周邊商品，從提袋、杯具到文創選物，處處充滿台東風味。現場更有滿額贈活動與咖啡試飲券，邀你喝遍在地精品風味，把台東的山海記憶一併帶回家。更多活動詳情與報名資訊，請鎖定「台東好農」FB粉絲頁(https://www.facebook.com/newttmall)或「太平洋左岸台東咖啡」官網(https://taitungcoffee.com.tw/)。8月台東見，讓咖啡為你的夏日旅行留下最濃的一抹香。
