記者陳宜琳/嘉義報導
亞洲規模最大的日本東京國際食品展3月7日至10日即將開展，為將嘉義優質農產行銷日本，嘉義縣政府以受日人最喜歡的阿里山印象風格，打造嘉義優鮮主題館，由縣長翁章梁親自率領8家嘉義優鮮業者準備驚豔登場，將帶給日本來自嘉義最新鮮的美味。
「睽違4年嘉義縣終於再次參加東京食品展！」翁章梁說，東京食品展為世界三大食品展之一，此次帶領業者參展，希望透過平台與世界通路連結；統計最近三次參展2015年至2017年紀錄，業者所接到訂單將近一億元，且後續效應更大！
翁章梁說，在東京食品展中許多買家並非一般消費者，諸多從事貿易業者希望透過食品展將來自全世界的產品進口至自己的國家，因此此次嘉義縣8家業者將共同努力將嘉義農特產品推銷至國際，同時也將線上商場帶入展場，透過網路不受時空限制，積極建立、拓展通路。
此外，翁縣長也特別分享，此行前往日本另一個重要任務，便是要去山口縣簽約，將嘉義縣的鳳梨上架至當地超級市場販售，期盼嘉義縣優質且具有外銷能量的產品能在世界佔有一席之地，這是我們努力的目標！
本次嘉義縣參與東京國際食品展的業者有曾榮獲台灣十大優質烏魚子殊榮、傳承60年的嘉義在地水產專家「鑫溶實業股份有限公司」;傳承古法堅持利用冷壓榨油的百年製油廠「東和油脂開發股份有限公司」；掌握台灣水果外銷市場，運用新鮮現採台灣在地水果所製成的各式鮮果乾，打響國際的「盈全國際開發有限公司」。
採用高科技密閉禽舍與自動化環控系統養殖，台灣產能最高的鵪鶉蛋公司「科盈食品有限公司」；嘉義縣人氣觀光工廠「旺萊山」，也將帶來深獲日本人所喜愛的台灣國民外交伴手禮鳳梨酥；同時，縣府也與「臺灣好農」公司共同推廣嘉義優鮮跨境電商平台，針對日本市場，本次與布袋的「旭崗企業有限公司」合作試銷嘉義縣特色漁產－無刺虱目魚產品。
此外，嘉義縣的鳳梨季即將來到，縣府也將獲得十大神農獎的「阿美鳳梨」一同帶到嘉義縣展區行銷推廣。期盼透過本次國際性的專業展覽，讓海外市場對於「嘉義優鮮」品牌能有更深的認識，提升嘉義縣農產業曝光度，也提供日本通路商更優質的選擇。
東京國際食品展為亞洲最具規模食品展，亦為全世界第三大國際專業食品展，隨著疫情趨緩、國際市場商機復甦，為積極拓展外銷市場，縣府匯集轄內具有外銷實力的農產品，像是鳳梨、虱目魚、烏魚子、鵪鶉蛋、果乾、醬料及休閒食品等，翁縣長將親自率隊帶領8家農產業者參加這場海外展覽的年度盛事，要把最既優且鮮的嘉義優鮮農產品介紹給海外市場。
日本是臺灣非常重要的外銷市場，翁章梁說，此趟日本行將大力行銷嘉義優鮮優質農特產品，屆時也將拜會當地連鎖超市、農產冷鏈物流中心及通路業者進行交流，締造新的合作契機，為嘉義農業尋找發展機會，建立邁向國際的平台，同時也借鏡日本高科技農業新革命的技術，為嘉義未來發展科技農業注入新的知識與量能。
農業處指出，會展期間縣府也準備了嘉義優鮮產品試吃活動，有烏魚子爆米花、果乾、鳳梨、虱目魚及休閒零食等產品，歡迎國際專業買家與通路商，於3月7日至10日，蒞臨Tokyo Big Sight場館－台灣館，一同體驗「嘉義優鮮CHIAYUM 」的美好滋味。
