記者陳宜琳/嘉義報導
天氣漸漸炎熱,嘉義縣鳳梨產季又來到了!民雄鄉松山村長周炳立家所種的「履歷鳳梨」甜美又好吃,農場主人周俊宏(村長兒子)說,今年嘉義地區氣候冷熱變化大又多雨,鳳梨產期延後,今年大約在5月到7月期間,農糧署南區分署長羅正宗表示,鳳梨含有豐富的膳食纖維、有機酸、維生素、維生素B1、維生素C、類胡蘿蔔素、鉀等營養成分,建議防疫期間多補充豐富營養元素,並請愛吃鳳梨的民眾,以實際採買支持國產優質水果。
在民雄鄉松山村長大的青農周俊宏,從小就看著父親種鳳梨,但長大後就讀汽修科的他,畢業後仍從事汽修行業,收入穩定,後因不忍父親身體健康出了問題,毅然放下穩定收入的汽車修護工作,回鄉協助父親種植鳳梨。
現在他已有種植鳳梨十多年經驗,除了承接父親一手栽培管理經驗外,更進一步要求自己要種出好吃與健康安全的鳳梨,因此他在去年將自己所種植的金鑽鳳梨與牛奶鳳梨全部約11公頃,申請產銷履歷並取得驗證。
周俊宏表示,自家農場就位於有名的旺萊山旁,遊客量不少,在三年前加入打貓果菜生產合作社,透過該社輔導並交流栽種技術,參與合作社共同運銷,逐漸開拓多元行銷通路,雖然生產面積不算大,但還是鞭策自己要種出香甜、好吃與兼顧健康的鳳梨,並在最適合的產季採收,這是「村長鳳梨」提供消費者最優質的堅持。
羅正宗分署長指出,臺灣鳳梨品種多樣,農民運用不同產區、品種及搭配產期調節技術,由南部屏東產地逐漸移往高雄、臺南、嘉義、雲林、南投等地,依序採收,可周年生產,每年5-7月份最好吃的鳳梨就在嘉義地區,除了5-6月份有大家所皆知的金鑽鳳梨外,6-7月份還有嘉義特有之牛奶鳳梨,均有其獨特風味,不僅深受國外買家肯定,也是國內消費市場最受歡迎的品種,現在正是來嘉義鮮採鮮嘗的好時機,喜愛鳳梨的朋友可別錯過!