記者林重鎣台中報導
江宗瑋農友於霧峰區北豐路經營藍鵲自然農園,堅持不使用農藥、化學肥料及除草劑,以自然的友善農法耕種。雜草處理是透過雙手,和善用母雞及鵝等志工大隊,幫忙除蟲、除草,還能餵飽家禽們,友善大地,與大自然共生。
他於六年前,基於生涯規畫,從自營的模具廠退休後,因食安風暴及對農業的喜愛,為了讓自己家人有健康的農產品可食用,便報名參加農試所、農改場的各項講座、社區大學舉辦的農業課程專業訓練、農會舉辦的講習訓練及觀摩研習,吸收農業新知及技術運用於自家農園,嘗試以生態循環、碳化稻殼及有機質堆肥、魚菜共生等自然農法耕種,經多年來的努力耕耘,藍鵲自然農園品牌營造有成,吸引很多人為吃的安全慕名而來參訪,為身體健康找到適合的自然食材。
藍鵲自然農園多樣性的種植:有青菜、秋葵、木瓜、芒果、芭樂、檸檬–等蔬果輪作。不僅種菜,還有養雞、鴨、鵝幫忙除蟲、除草、下蛋,透過自然生態的生物鏈,相生相剋原理降低病蟲害,並以覆蓋、拔草等方式解決野草問題。
土雞、烏骨雞以人道飼養、開放式空間自由活動,生出來的雞蛋也特別健康、營養豐富。還準備通風良好、可以遮陽、躲避天敵的產房,讓母雞們可以安心下蛋。
勤勞的江宗瑋定期參加阿罩霧自然農市集、社區大學農學市集等,展售農特產品,也結合小農的友善米、雜糧、加工品提供宅配服務,限定大里、霧峰、東區、南區、中區等地,其都是事先提供菜單給客戶點選,再直接送到家,鄉親如需友善農產品的宅配服務,可洽詢他的連絡電話0911-126-346。