記者陳榮昌／台中報導
109年台中市優質芋頭評鑑於十六日假大甲區農會三樓隆重展開，芋農李進合，在六十位競賽芋農中脫穎而出，拿下冠軍。農會總幹事黃瑞祥表示；大甲芋頭是大甲區特有鄉土產業，栽種面積有四百餘公頃，種植面積居全台之冠，芋頭「鬆軟、香Q」品質也居全台之首。
台中市優質芋頭評鑑，有六十位台中各區芋農參加，經過台中區農業改良場秘書蕭政弘、農糧署中區分署中區辦事處主任朱淑吟、台北農產運銷股份有限公司管理員曾瑞京、台中果菜運銷股份有限公司股長陳志昌等專家擔任評審，歷時三個多小時，以生鮮外觀(均重、整齊度、形狀、縱剖面及病蟲害)及熟芋官能品評(香氣、色澤、質地及口感)項目進行評鑑、二階段熟芋評選，農友李進合生產的芋頭「鬆軟、香Q」品質最佳，當選今年度評鑑冠軍。
第二名為大甲區洪允及大安區黃允居，第三名大安區卓國章、大甲區洪水建、大甲區劉木川，優選大安區黃至青大甲區張進義、大安區顏毓俊、大甲區林世宗、大安區林源棋區及大甲區許欽龍，眾多參與評鑑的芋農及家屬在場外觀看源橫，對評鑑過程十分注意，競爭激烈。
評鑑專家們表示，今年參賽的芋頭比起去年，個頭大、香氣濃、口感都很不錯，整體成績表現優異。總幹事黃瑞祥亦表示，大甲農會輔導成立農業生產專業區，即是希望農民能夠在合理的施肥與安全用藥下，以最少的成本產出最大的效益，生產高品質的芋頭同時兼顧農友、消費者的健康，也顧及整體農業生產、生態環境，達到永續三生之目標。評鑑選出第一名頒發獎座及獎金二萬元，第二名二位頒發獎座及獎金一萬元，第三名頒三位發獎座與及獎金五千元，優選六位頒發獎座及獎金一千元。
