豬聽佛經較安靜 南投農產公司佛心善待豬隻維護品質

南投縣農產運銷公司讓豬隻聽佛心靜心。(記者扶小萍攝)

南投縣政府所屬的農產運銷公司,去年底接受建議播放佛經,來自各地的豬隻進入繫留欄後,聽到佛經竟然變得不再那麼焦躁而顯得安靜不少,同時今年元宵節過後,台中市肉品市場轉型而減少拍賣量後,南投縣農產公司承接了部份數量,使原來每日拍賣交易約1千頭的毛豬,增加到1500至1600頭左右,約增加70%。

農產公司交易量增加不少。(記者扶小萍攝)

總經理周義雄表示,去年底因緣際會與智敏慧華金剛上師教育基金會董事長陳聲漢、董事李振明、黃山明等人結緣,接受他們的建議,在公司毛豬繫留欄安裝播音設備,每天播放佛經讓毛豬聽經,一個善念讓公司進場毛豬異常安靜,提升屠宰品質。

農產公司人員表示,去年公司增設備讓豬隻聽經後,竟外發現的確有安撫毛豬情緒的功效,豬隻變得較安靜了,以往多數豬隻進場都會顯出躁動不安的情況大為改善。而有願就有力,台中市肉品市場轉型活化,目前已減少豬隻的拍賣和屠宰交易量,同時預計年底會停止營運,而附近的南投縣農產公司及台中大安、彰化溪湖等肉品市場,即承接了這些數量。

南投縣農產公司交易量近期已自每日900至1000頭的拍賣量,增加到1500至1600頭,可望增益營運。

先進國家對動物福利均有詳盡而嚴格的規範,我國在87年起陸續公佈畜牧法與動物保護法,動物運送管理辦法,畜禽人道屠宰準則,配合宣導與輔導並進方式,協助業者儘快達到現代消費者對畜產品人道水準的要求,與世界現況接軌,並符合WTO會員國公平對待原則。

周義雄也呼籲業者,在毛豬驅趕與電宰時切記不宜用棍棒,「從牧場到餐桌都要以人道方式處理」,才能確保肉質的品質,讓消費者享用國產優良肉品時能安心與放心。