清明應景食品抽驗 南投均符規定

南投縣衛生局於清明前在市場進行食品抽驗。(衛生局提供)

清明節是國人非常重視的傳統祭祖節日,為確保民眾飲食衛生安全,南投縣衛生局日前專案進行市場抽驗應景食品,共計29件,檢驗項目為防腐劑、真菌毒素、二氧化硫及過氧化氫,檢驗結果均符合規定。

清明節大眾每每喜歡購買傳統的草仔粿、紅龜粿、春捲皮、花生粉等糕餅類食材或食品來祭祖,衛生局特於清明節前於市場坊間進行抽驗,為大眾健康把關。

衛生局提醒消費者,選購食品應選擇商譽及衛生良好的廠商購買,或優先選擇有完整標示,包括品名、成分、廠商名稱、地址、電話、有效日期、重量、營養標示等的包裝產品,勿貪小便宜向來路不明的攤販購買,以免有問題時無從追蹤毫無保障,並避免購買外觀過白的潤餅皮及豆干製品。

衛生局也指出,掃墓後的祭拜食品,應加熱後再食用,以確保食用的安全,避免食品中毒發生。民眾如有食品衛生安全問題及消費疑義,可電洽南投縣府衛生局服務專線049-2231994。