(記者陳宜琳∕嘉義縣報導)
為將「健康聰明吃」向下札根，衛福部國健署推出「我的餐盤」口訣歌，縣長翁章梁今(18)日上午前往朴子市大鄉國小提倡「我的餐盤6口訣」，並擔任一日「打菜值日生」和小朋友一起聰明打菜健康用餐。
翁章梁表示，我們身體就像手機一樣，每天回去都需要好好充電，一旦沒充好隔天就不能使用，相對的我們身上的體力來自於食物，按照比例營養來吃，就能擁有一個健康的身體。
翁章梁指出，兒童是國家未來的主人翁，營養教育從小做起，建立正確的飲食習慣是強健體魄的第一步。我的餐盤6口訣簡單易記，大人小孩都適用，希望能從校園札根進而影響家庭、社區，他也提醒大家注重均衡營養飲食的重要性。
衛生局代理局長趙紋華說，我的餐盤6口訣：「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」，就是將6大類食物，每日應攝取份量具像化，轉換成空間、體積比例，民眾無論使用何種容器，只要依照口訣吃，即可攝取均衡飲食，餐餐吃好、吃飽又健康。此外，衛生局除了在各大學校製作餐墊、海報推廣外，還邀請翁縣長和小朋友錄製廣播帶，在電台及各國中小校園播放，強化學童及民眾健康用餐的認知。
