記者賴淑禎／南投報導
台灣芒果深受國際市場歡迎，每年4月中旬到7月就是南部芒果的盛產季節，信義鄉農會14日上午10時梅子夢工廠舉辦「2026信義在欉紅」- 芒果食農教育推廣活動暨新品上市發表會，推廣信義鄉愛文、慢文、夏雪、杉林，以及稀有的紅新娘等品種，產期從7月中旬到9月份，剛好錯開南部芒果產期，也造成市場區隔，也成為信義鄉的另一項高經濟價值農產。
本身也是芒果種植農戶的信義鄉農會常務監事魏志昌表示，目前信義鄉的芒果種植面積約有100公頃，生產面積約為50公頃，因為信義芒果為高山產區，主打每一顆都是「在欉紅」，完熟並鮮紅後才採收，果肉Q彈，果香濃郁，品質極佳，也將成為信義鄉新興的高經濟價值作物，陸續吸引許多農友加入栽培。
而信義鄉農會總幹事黃志騰也提到，農會「超前部署」啟動鮮果收購加工作業，以「職人堅持」、「高 山栽種」以及「自然熟成」三大主軸為定位，承襲梅子夢工廠一貫活潑歡樂的在地意象風格，推出「信義在欉紅-芒果乾」，並針對市場的消費趨勢，採用鋁袋輕巧包，透過活潑生動擬人法傳遞農友採收芒果的氛圍，包裝視覺更帶出玉山山腳下的新鮮芒果之意象描繪，讓消費者在開啟美味的同時，也能感受到信義鄉山居的歡樂生活。
近年來因氣候暖化，夏季溫度逐漸提高，讓夏季以葡萄為主要作物的 信義鄉開始轉作栽種芒果，由於信義鄉芒果產期在7月上旬至9月下旬， 產季晚於盛產地的南台灣，此種反季節栽種的模式也讓信義鄉的芒果產值高於南部地區，過往曾在 114 年創下台北果菜批發市場拍賣價每公斤760元的歷史紀錄。
隨著信義鄉芒果產銷落地成熟，也填補了每年7到9月當地水果生產卻乏的季節，信義鄉農會總幹事黃志騰說，目前信義鄉從年底的賞梅季開始，幾乎每個月都有特色農產，從梅子、夏季蔬菜、芒果，蓮霧等，穩定在地農民的農業經營收入。
