記者陳榮昌／台中報導
大安區農會於二日上午假飛天豬生活館門市舉辦「溯源米曲奇餅乾綜合禮盒」新品上市發表會，再度為在地農產開創新風貌，繼單品「溯源米曲奇餅乾」後，推出全新—「溯源米曲奇餅乾綜合禮盒」。禮盒一次收錄原味、芋頭、大安蔥與肉鬆四種特色口味，完整展現大安在地「安農五寶」元素—豬、芋頭、大安蔥、米，讓傳統米食化身精緻伴手禮，送禮自用兩相宜。
農會秘書許祈輝指出，大安農會以米穀粉為基底，延伸開發多樣化產品，打造「飛天豬米食夢想館」。不僅提升稻米的價值，也將傳統米食轉化為符合現代需求的精緻點心。米曲奇餅乾綜合禮盒正是「夢想的成果」，不僅口感細緻，更承載了農民對土地的用心與堅持。
禮盒內的四種口味各具特色：原味—展現安泉米最純粹的自然清香；芋頭—嚴選大安盛產芋頭，綿密香濃，口感獨特；肉鬆—融合飛天豬肉鬆，甜鹹交錯，香氣滿溢；大安蔥—加入鮮採大安蔥，清爽香氣讓人再三回味。這四種風味，囊括安農五寶「豬、芋頭、大安蔥、米」的在地特色，更象徵大安農會致力於推廣米食文化的創新精神。
研發溯源米曲奇餅乾的國內米穀粉加工專家楊鵑華教授指出，米穀粉相較於麵粉，具有無麩質、好消化、吸油量低與熱量少等優勢，更符合現代消費者注重健康飲食的趨勢。透過獨家比例的調配，這款米曲奇餅乾在口感上媲美傳統麵粉製品，美味與健康兼具，顛覆了大眾對「米食只能單調傳統」的刻板印象。
秘書許祈輝表示，臺灣飲食習慣在多元文化的融合下持續變遷，米食雖不再是唯一主角，但米食背後所承載的農民情感與土地價值始終存在。透過米穀粉與在地農產的結合，農會希望讓更多人重新認識「米」的美好，並藉由「米曲奇餅乾綜合禮盒」讓傳統米食在現代生活中展現全新風貌。購買方式也十分便利：線上購買：https://www.annofood.com/ ，電話訂購：04-26712229 分機42，實體購買：飛天豬生活館門市（臺中市大安區中松路6號）、
台61線西濱138K大安休息站-農讚館。
