花蓮縣政府為了推廣淨零綠生活落實環境永續理念，積極推動「綠食飯桌」與「環保兌點站」，鼓勵民眾從日常飲食與消費行為中逐步實踐減碳、減廢理念，共同打造淨零綠生活新風尚。
「綠食飯桌」以不使用免洗餐具及一次性用塑膠桌巾、優先使用至少3項國產食材、提供客製化餐點服務、於餐廳明顯處向用餐者宣導淨零綠生活及加強員工宣傳綠食飯桌意涵的教育訓練等為目標，花蓮縣環境保護局將輔導餐飲業者積極響應。此舉除可減少食物與資源浪費並降低碳排放外，更能強化在地農業與環境保護的正向循環。目前已有2家業者（綠波廊蔬食餐廳及加家食堂）響應綠食飯桌，展現在地餐飲業者對永續環境的支持與實踐。
「環保兌點站」係鼓勵民眾從日常生活中落實環保行為累積足夠點數後，前往各兌點站兌換商品。花蓮縣除了連鎖型便利商店及電器賣場可以兌換商品外，還包含有餐飲業者及旅宿業者共16處兌點站，讓民眾有更多點數兌換的選擇，此舉不僅提升民眾環保參與度，也讓綠色消費行為實際獲得鼓勵。
縣長徐榛蔚表示，希望環保不再只是口號，而是一場美味又有價值的行動。期盼更多鄉親能從選擇「綠食飯桌」和落實「綠色消費」做起，從每一步的小行動，創造永續環境的一大步！
環保局指出，透過這兩項行動方案相輔相成，從「吃得永續」到「買得環保」，讓民眾在日常生活中自然而然地實踐永續消費，進一步強化對環境永續的認同與支持，共同推進淨零轉型與淨零綠生活目標。
