《決讚地酒》天茶地酒認證成果發表會登場 展現農村產業創新能量

《決讚地酒-天茶地酒認證成果發表會》四位調酒師的四款作品,都以在地酒品為基底,呈現出濃郁的地酒文化氣息-開車不喝酒、喝酒不開車。(圖/記者賴淑禎攝)

記者賴淑禎/台中報導

由農業部農村發展及水土保持署臺中分署推動的「天茶地酒」認證計畫,8月4日金色三麥崇德店舉辦《決讚地酒-天茶地酒認證成果發表會》,透過調酒文化競賽精彩揭幕,邀請各界共同見證在地茶酒的華麗進化與農村產業的品牌升級成果。

《決讚地酒-天茶地酒認證成果發表會》,調酒比賽最後由世界咖啡調酒賽台灣區冠軍 Lisa Kao獲人氣首獎-開車不喝酒、喝酒不開車。(圖/記者賴淑禎攝)

《決讚地酒-天茶地酒認證成果發表會》最大亮點為結合冠軍級調酒師現場競技,以通過認證的茶酒品項作為基礎,設計兼具創意與風味的調酒作品,活動邀請餐飲界及食品界專家作為主審,更特別開放民眾擔任品飲並參與投票,選出本日最具風味與代表性的「決讚地酒人氣首獎」,期待透過活動,讓消費者從體驗中加深對在地茶酒的認識與喜愛,活動現場也邀請眾多通路代表、媒體及品牌夥伴共襄盛舉,充分展現農村產業的創新能量與多元價值。

作為本次活動的合作夥伴,同時也是認證業者的金色三麥也給予大力支持,提供優質場地與專業服務資源,促成這次活動圓滿呈現。金色三麥指出,品牌致力於推廣台灣本土釀造文化,非常榮幸能與天茶地酒計畫合作,讓更多民眾看見在地茶與酒的多元風貌。我們相信,透過這樣的創新呈現與互動體驗,可以拉近消費者與在地原料的距離,共同賦予臺灣在地農產新價值。

《決讚地酒-天茶地酒認證成果發表會》邀四位頂尖調酒師同台競技-由世界咖啡調酒賽台灣區冠軍 Lisa Kao獲人氣首獎-開車不喝酒、喝酒不開車。(圖/記者賴淑禎攝)

重要媒合角色台灣育才協會秘書長蔡清德表示,「天茶地酒」認證計畫推動至今,已經協助7家茶業者通過19項茶類產品認證、15家酒業者通過87項酒類產品認證,累計共106項優質產品,不僅為地方農產加工建立品質標準,也成功打造出具文化識別與市場競爭力的農村品牌,未來也期待藉由專業認證制度,協助更多業者從產地走進市場、從產品走向品牌,開創農業更多元的可能性。

臺中分署分署長陳榮俊指出,決讚地酒不只是成果展示,更是農業轉型的縮影,透過專業化、品牌化、文化化的整合推動,讓台灣在地茶與酒走出風土、走向市場,開創農業永續與產業創新的新典範。(未滿十八歲禁止飲酒。開車不喝酒、喝酒不開車)