記者陳榮昌／台中報導
弘光科技大學食品科技系9名學生，參加2025第四屆馬來西亞世界廚藝大賽（WORD CHEFS CHAMPIONSHIP），榮獲1面特金、11面金牌、3面銀牌佳績。其中，大一學生吳坤達挑戰三個比賽項目，並以「台灣之美」作品，在麵包展示品項目奪得最高榮譽特金，作品結合台北101大樓及棒球，象徵台灣人奮鬥、心懷熱情的精神力量。
馬來西亞世界廚藝大賽吸引亞洲12個國家及地區，超過2000名好手參賽，競賽項目豐富多元。食科系學生在吳武憲、楊智偉、黃志雄、程國恩、賴毓宏老師指導下，總共參加2項現場團體賽、5項展示賽。現場團體賽下午茶項目，大一學生柯羽涵、吳坤達獲得金牌；甜點製作項目，大二學生林郁婷、大一學生廖培淋獲得金牌。
展示賽部份，麵包展示品：大一學生吳坤達奪得特金，大一學生柯羽涵、大二學生林郁婷皆獲金牌。現代丹麥酥皮麵包：大一生柯羽涵獲金牌，大二生林子寧獲銀牌。聖誕節餅乾展示品：大二學生陳鈺臻、林旻樺皆獲金牌，大一學生廖培淋獲銀牌。現代麵包：大一學生吳坤達及大二學生簡佳棋、徐意筑皆獲金牌，大二學生林郁婷獲銀牌。薑餅屋展示品：大二學生林子寧獲金牌。
才念大一，吳坤達便一口氣挑戰現場團體賽下午茶、麵包展示品、現代麵包三項比賽，奪得1面特金獎牌、2面金牌。他說，念慈明高中時，在家人鼓勵下積極探索專業技術領域，發覺自己對設計、烘焙有興趣，這次參賽麵包展示品做藝術麵包，結合設計美感與烘焙技法，特別用心去設計及準備。
吳坤達指出，他希望作品能展現台灣特色，除了地標建築101大樓之外，特別加入棒球元素，棒球選手努力不懈、持續精進的精神，是台灣的精神，也代表台灣烘焙業者、烘焙選手的精神。作品強調天然取向，用麵包原色加可可粉去調顏色，單用可可粉要調出到深棕色、棕色、淺棕色層次，並克服麵包回縮、乾裂、接著等困難，更能彰顯技法，很高興評審有看出他的用心，給予特金的最高肯定，也要特別感謝老師及一同前往參賽的同學、學姊提供的團隊協助。
大二學生林郁婷也挑戰三項賽事，並奪得2面金牌、1面銀牌。她指出，就讀啟英高中時便是全國技能競賽選手，但這是第一次出國參加現場賽，甜點製作要在1小時之內，完成甜點兩盤，和搭擋廖培淋平常在選手室一起練習，分工默契十足，才能夠一起克服大會所提供小烤箱難以控制溫度等難關，順利完賽，取得好成績。
參賽學生們表示，這次到馬來西亞比賽，大家團隊合作絞盡腦汁設法保護展示賽作品、帶現場團體賽器具，比賽期間看到亞洲各地師傅、好手厲害的作品，收獲很多。
