融入在地茶酒元素 將為貓裏紅茶打造首款茶酒商品 

見證臺中分署與苗栗市農會、恆器製酒攜手合作打造貓裏紅茶酒-(警語! 開車不喝酒、喝酒不開車、未成年勿飲酒)。(圖/農業部農村發展及水土保持署臺中分署)

記者賴淑禎/採訪報導

八甲茶園作為臺灣里山倡議社區,致力於環境友善耕作,推動有機茶葉生產,並與當地社區合作,打造兼具生態與茶園的農業模式。

IPSI秘書處副主席Rina Miyake與聯合國大學研究員Suneetha Subramanian今(26日)蒞臨苗栗八甲茶園,進行實地參訪與交流,了解臺灣農村透過農村再生輔導推動茶園社會-生態-生產地景的生態系統富裕作法,以及茶園永續經營價值鏈的推展,促進地方經濟與環境永續。

八甲茶園展現的是坡地韌性茶園的里山地景治理,由農業部農村發展及水土保持署臺中分署成立合作平台,與茶葉及飲料作物改良場、苗栗縣政府、苗栗市農會、聯合大學等單位的合作,改善蓄水農塘及水塔,進行氣象監測及智慧雲開發,友善栽培及精準灌溉系統建置等,在改善生產環境的同時,也促進環境的友善度及棲地保護、廊道串接,提高了生物的多樣性。

IPSI秘書處拜會二代神農獎,民國83年榮獲「十大神農」殊榮的楊敏珠女士,其子邱俊魁今年獲選為「十大神農」,展現世代交替下農村與農業發展的傳承。臺中分署王志雄副分署長強調,臺灣農村社區在世代接棒持續深化永續農業的重要性,以及在地農業與國際接軌的必要。

IPSI外賓在八甲茶園體驗傳統農業採茶文化。(圖/農業部農村發展及水土保持署臺中分署)

此次參訪中,外賓也共同見證農村水保持署臺中分署與苗栗市農會、恆器製酒攜手合作,共同打造貓裏紅茶酒,簽署合作備忘錄,為里山酒開啟新的系列篇章,展現對地方產業的支持,進一步推動永續發展。

去年臺中分署精心策劃推出「里山,好酒不見」禮盒,精選中苗地區里山社區的優質農產品,轉化為獨具風味的里山地酒,包括苗栗縣三義鄉鯉魚社區所產的有機香米製造的「稻鯉-米燒酎」;復育黑翅鳶、友善種植農產的台中市霧峰區五福社區產的益全香米製造的「鳶米-純米吟釀」;保存在地地景與文化,來自旱溪源頭的台中市豐原區公老坪社區產的桶柑製造的「柑甜-橘子酒」。

今年全新系列里山酒品,其中將採用苗栗市南勢社區八甲茶園的友善農法貓裏紅茶,媒合知名地酒品牌—恆器製酒合作製酒,並將進一步上架通路推廣,展現環境友善與地方農村特色的完美融合,讓每一口酒都蘊含土地的故事與情感。

此次參訪不僅促進國際夥伴間的知識交流,也為臺灣農村社區提供更多發展契機。未來,農村發展及水土保持署將持續深化與IPSI的合作,推動更多具國際影響力的農村永續發展計畫,讓臺灣的里山精神在全球發光發熱。(警語! 開車不喝酒、喝酒不開車、未成年勿飲酒)