記者陳宜琳/嘉義報導
嘉義縣商圈美食東西軍爭霸戰16日舉行頒獎,16個商圈精選店家大廚推出拿手料理,歷經近二個月激烈角逐,由縣長翁章梁揭曉成績並頒獎東西軍金、銀獎得主;翁章梁說,透過美食比賽能讓消費者對商圈及店家更有記憶點,期許商圈持續以美食饗宴,提供大家味蕾上的記憶點。
競賽將商圈美食區分為「活力早餐」、「傳統小吃」、「暖暖火鍋」、「食堂簡餐」、「熱火快炒」、「好喝飲品」、「百元便餐」、「異國料理」、「烘焙甜點」、「商圈嘉寶盒」等十大類別,初賽評比邀請13位產官學界美食專家及40位商圈代表擔任評審,針對色、香、味、產品衛生、CP值及與比賽主題相關性做評比。近200道美食分別遴選出東、西軍前20大美食進入第二決賽,決賽由民眾網路投票及美食評審實地進店評分,最終評選出東、西軍10大嘉味珍饌。
翁章梁說,決賽投票期間,線上有近6萬投票數外,網路訪問量更是超過60萬人次,網路聲量代表著知名度與推銷,透過活動達到多重宣傳目的,謝謝所有人的努力,也將嘉義的美食讓全台鄉親認識。
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為提供各機關、學校等辦理餐盒多樣化選擇,除規劃美食店家讓大家評比外,賽事更規劃集結在地優質店家產品,融合濃厚嘉義在地特色的「商圈嘉寶盒」作為亮點,最後由大林鎮商圈所推出的「慢城嘉寶盒」,餐盒內結合「頭家庄」現烤甜甜圈、「溪客來坐」碗粿、「慢地」滷肉飯等三個店家,以實惠的80元銅板價,一次滿足能吃到小吃及甜點的高CP值組合,在評選過程中脫穎而出。未來主辦單位將協助入選的嘉寶盒宣傳與推廣,提供相關單位辦理活動參考。
為獎勵商圈媒合店家異業合作,獲取優選榮譽,主辦單位特別為「商圈嘉寶盒」奪冠的大林鎮商圈設計吉祥物,並製作活動人偶,以「烏殼綠竹筍」、「諸羅樹蛙」及「蝸牛」等大林鎮特產、元素為發想,設計出商圈吉祥物「嘉林筍」,並在今日的頒獎典禮首次亮相,「嘉林筍」可愛萌樣,在現場直接圈粉,增添活動熱情活力氛圍。
經發處指出,透過活動除可增加商圈話題性與曝光度外,也讓商圈參賽的店家互相交流、觀摩並學習,從參賽作品擺盤、網路票選宣傳動員、美食說菜介紹,明顯感受商圈店家積極與熱情。針對國人注重的食安問題,本次安排專家進店評比環境衛生並給予實質建議,都是為了讓店家能夠更加卓越,相信首次辦理的嘉義縣商圈美食東西軍爭霸戰,可以讓民眾認識到更多優質美味的商圈美食店家。