蘇丹紅食安風暴襲捲各地，南投縣長許淑華12日表示，事件發生後南投縣政府立即展開稽查，至11日止已下架13萬多公斤並持續進行查察工作，民眾如有誤食蘇丹紅辣椒粉，感到不適，除了應即就醫，可多喝水、多運動、多吃蔬果、不熬夜，可以排除身體毒素。
南投縣議會12日召開第20屆第7次臨時會，縣議會議長何盛豐表示，最近食安風暴再起，豬肉驗出瘦肉精，工業用染料致癌物「蘇丹紅」被摻入食品添加物，國內多家知名食品廠都有進貨，行銷遍及全台，引起民眾驚恐，請縣府主管機關加強稽查並嚴格取締，以確保民眾食的安全。
食品安全攸關身體健康，也是民眾最關心的問題。許淑華縣長接受媒體訪問表示，縣府衛生局3月9日接獲高雄市政府衛生局通報蘇丹紅問題後，隨即展開查察工作。
她表示，根據衛生局統計，截至3月11日計下架回收31項產品，共4萬8,290桶/罐/瓶/包，合計13萬7,166.205公斤，禁止使用販售，並請業者每日回報下架回收量，並由衛生局監督銷毀，對於業者控管已經達到一定的效果。
許淑華說，民眾如有誤食蘇丹紅且感到不適時，除了就醫外，勿需過於緊張，建議多喝水、多運動，可以排除身體毒素。她表示，為了幫民眾健康把關，衛生局會針對蘇丹紅持續控管，請民眾放心。
為協助青年成家，縣政府在南投市興建的第1期青年住宅，已於3月開始受理「資格審查」，民眾申請踴躍，何議長也請縣府繼續積極尋找適當地點興建青年住宅，以合理的優惠價格出售，減輕青年的經濟負擔。另外為了增加就業機會，讓年輕人能安居樂業，就近照顧長輩，應盡速加速推動「旺來」等5大園區的建設完成，同時在各鄉鎮廣設「公立托育中心」，讓年輕人敢於生育，降低少子化的危機。
