記者陳榮昌/台中報導
烘焙糕餅六十五載的阿聰師(吳聰朝),前參觀摘星山莊、霧峰林家花園之際,發現了歷經七世不墜,歷久彌新的窗花門後,將歷代傳承與富貴吉祥融入糕餅,打造成窗花糕,代表「世世代代富貴吉祥」,因具不同的新口味,在農曆過年幾天消售量極紅,消費者品嚐鮮後都說「真是好口味」。
阿聰師說,窗花,在古代是一種吉祥富貴的象徵,古代糕餅也是富貴人家才能享有的甜點,前他走訪臺中兩大古蹟「摘星山莊」及「霧峰林家花園」,發現了歷經七世不墜,歷久彌新的窗花門,興會神到之時,並與兩大古蹟合作,將歷代傳承與富貴吉祥融入糕餅,代表《世世代代富貴吉祥》。
龍年到來,阿聰師希望可以讓大家都看到古代窗花之美與它代表的含義,在口味上也是精挑細選,共分四種口味芋頭流心、鳳梨百香果、香蕉巧克力、檸檬芭樂,每種口味各有不同花色,象徵著四季花,形成一種「美味的文化」。
阿聰師研創近百種糕餅產品,都具有歷史背景,例如護國庇民,是以鎮瀾宮大殿匾額造型製成、小芋仔也是以在地芋頭形狀做出,顧客可一面品嚐、一面了解糕餅造型歷史,會感到無比的有趣之外,亦能推動觀光事業,可謂一舉多得美事。