因應春節將至，民眾將忙於備置年菜與年貨之際，南投縣政府為維護民眾健康，執行113年度「春節複合式專案」計畫，針對年節食品製造業者、應景食品販售業者及年菜餐廳等處共計稽查22家，抽驗及標示查核80件，其中1件標示不符規定，經查產品負責廠商為外縣市，已移請所轄縣市衛生局後續處辦。
衛生局15日表示，此次抽驗包含豬肉、牛肋條、香腸、臘肉、火鍋料、蘿蔔糕、豆干及休閒食品果乾等，檢驗動物用藥、農藥殘留、過氧化氫、硼酸、著色劑、防腐劑、亞硝酸鹽及衛生標準等項目，檢驗結果皆符合規定。有關標示查核部分，其中1件標示不符規定，經查產品負責廠商為外縣市，已移請所轄縣市衛生局後續處辦。
衛生局長陳南松提醒食品製造業者，應注意若產品為完整包裝，須依據食品安全衛生管理法規定，於食品容器或外包裝，應以中文及通用符號，明顯標示下列事項：品名、內容物名稱、淨重、容量或數量、食品添加物名稱、製造廠商或國內負責廠商之名稱、電話號碼及地址、原產地（國）、有效日期、營養標示、含基因改造食品原料、及其他經中央主管機關公告事項，充分揭露產品資訊，讓消費者安心選購。
陳南松指出，販售業者應依法保存進銷貨相關交易憑證及紀錄等資訊，俾利溯源追蹤；並呼籲民眾在選購年貨時，也應注意選購來源、標示清楚的食品，避免購買來路不明的散裝食品；建議對於外觀過於鮮豔非自然顏色的食品、聞起來味道比較刺鼻及酸臭，甚而有不該存有的芳香味等產品避免選購。
另建議在下鍋前應正確泡水清洗，有助於去除產品外的灰塵或殘留的食品添加物，以保障食用安全。民眾如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽南投縣政府衛生局服務專線049-2231994。
