記者陳宜琳/嘉義報導
嘉義縣觀光協會今(7)日於中埔寶島饗宴會館舉辦 「大阿里山無毒芥菜苗捐贈成果與創意料理發表會」，協會理事長施皓中、嘉義縣文化觀光局徐佩鈴局長、阿里山國家風景區管理處洪維新處長、台灣區觀光協會聯合會總會長林務局長等各界貴賓共同上菜，推薦嘉義農特產芥菜美食，推廣在地特色文化美食觀光。
今日發表會廚師們的巧思與創意廚藝，讓有來自各縣市觀光協會、餐飲業、旅行業者可以品嚐到每道芥菜料理的風味，品嚐山興海的美味饗宴，場面熱鬧非凡。主廚說，阿里山因高海拔，終年雲霧籠罩，種芥菜不必施化肥和農藥，芥菜味甘甜不苦澀，餐廳常將芥菜結合多元料理，變成飯桌上老少咸宜的一道佳餚。
嘉義縣觀光協會施皓中理事長指出，民國98年8月阿里山區遭受莫拉克颱風重創，協會結合民間力量，愛心捐贈芥菜苗提供山區居民契作，並獲縣府大力支持，歷經13年辛勤耕耘成果豐碩，每年例行舉辦大型活動吸引遊客到訪活絡經濟，带動地方住宿、餐飲、娛樂、藝品與農特產品銷售。
台灣區觀光協會聯合會總會長林務局長表示，很高興今年又能到嘉義品嚐好吃阿里山芥菜創意料理，嘉義縣觀光協會在施理事長帶領集思廣益下，密集辦理交流座談，觀光人潮已大幅回並帶動產業經濟活絡，政府明年3月開放兩岸觀光，業界終於等到這榮景。
阿里山是台灣知名的勝遊聖地，嘉義縣唯一擁有三大國家風景區：阿里山國家風景區、雲嘉南濱海國家風景區及西拉雅國家風景區，終年山景、平原、海景等四季風貌更迭輪替，吸引眾多來自世界各地朝聖人潮，近年在交通部觀光局、嘉義縣政府與觀光協會的齊心推動之下，歡迎大家一起來當「嘉」賓，享受「嘉」氛旅行。
