記者陳榮昌／台中報導
行政院農業委會畜產試驗所產業組研究員林正鏞博士十一日假大安區肉品市場「110年度養豬產業發展研討會」上，演講「因應貿易開放養豬戶之應對及技術升級」，計有來自全國一百多養豬戶聽講，由於內容事關未來強化國產豬肉整體識別性行銷，做好市場區隔替消費者嚴謹把關，以飛天豬品牌肉品用國產豬一條龍生產的安全加工食品為例，期為豬農創造更好的收益及消費者的接受。
110年度養豬產業發展研討會由大安區農會主辦，林正鏞博士應邀為全國一百餘戶豬農講解「因應貿易開放養豬戶之應對及技術升級」，大安區公所獸醫吳鼎文、台糖副理吳賡華及等應邀列席，主題是讓在地豬農有信心，在現今的環境變遷下，飼養出優質的毛豬並因應貿易開放，穩定豬農收益。
林正鏞博士講述，養豬產業現代化之發展策略有五大方向，建立無重大疾病的養豬家園、加強養豬展業競爭力、提升國產豬肉品質、推動養豬循環經濟及提振台灣豬肉及種原出口。總幹事蔡建宗表示，近年來食安問題層出不窮，消費者對食品安全的進度大幅降低，未來將會強化國產豬肉整體識別性行銷，做好市場區隔並持續堅持大安區的養豬產業達到產銷一體，替消費者嚴謹把關，也為豬農創造更好的收益。
大安區從民國63年成立養豬專業區起就發展成為一養豬重鎮。大安農會為永續經營在地養豬產業，建立「飛天豬．安農」品牌，研發安農香腸、安農鹹豬肉、安農純肉貢丸、安農肉鬆等產品，從豬隻拍賣、屠宰到加工，全程七次嚴謹把關，一條龍生產，秉持不添加防腐劑等有害人體健康材料、堅持以傳統工法製作，讓消費者吃得安心。
