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品集團創辦人、益品書屋董事長戴勝益，13日率團隊到被譽為全國最愛閱讀的苗栗縣三灣鄉圖書館，辦理為期2周的「餐飲．翻轉孩子的未來」巡迴書展，以20個特製書櫃陳列400冊精挑細選的餐飲書籍開放借閱。戴勝益細數閱讀書籍的諸多好處，可培養獨立思考能力、對抗名嘴災害等，期待培育出下一個王品創辦人，縣長徐耀昌和鄉長溫志強鼓勵鄉親與學子，把握機會充實新知強化競爭力。
三灣鄉立幼兒園表演精彩的「鼓動閱讀、活力三灣」，為巡迴書展熱鬧揭開序幕。開展首日即吸引三灣地區許多學子迫不及待借閱書籍，縣長徐耀昌、鄉長溫志強、益品書屋董事長戴勝益及政大創新與創造力研究中心主任劉吉軒，各率同團隊出席盛會，人潮把圖書館擠得水洩不通，會場書香洋溢。
縣長徐耀昌感謝益品書屋和教育部鹿樂平台，將與餐飲主題相關的400本精彩好書帶到偏遠的三灣，不僅可以打開孩子和鄉親的閱讀視野，更希望孩子從書籍中找到開啟餐飲世界的新未來。他說，俗諺說「民以食為天」，餐飲文化多元而豐富，與民眾生活息息相關，鼓勵家長能多花時間與孩子伴讀，讓孩子成長過程不留白，並累積翻轉未來的能量。
戴勝益指出，非常樂意將精選的400本餐飲書籍帶到三灣偏鄉，他推薦閱讀餐飲書籍兼具療癒效果、可學以致用又能創業，他本身就從25年前起家，創辦擁有1萬5000名員工的王品集團，年營收150億，擺脫「一毛、不名」的窘境。他還歸納出3項好處，包括培養獨立思考能力可對抗名嘴災害，擁有高水準的美育及家庭幸福美滿。
戴勝益以自身為例幽默表示，若熟讀400本書籍菁華，保證可具備25年不發脾氣、英文能力漸強、讚美他人及永不放棄的能力等多項專長，他期許在巡迴書展中能培養出下一個王品創辦人，國內若增加到10位，相對就提供15萬人就業，失業和低薪問題就可解決了，巡迴書展自13日起至26日，歡迎鄉親多加利用。
創新及創造力研究中心主任劉吉軒表示，國教署委託的平台計畫係協助聯結偏鄉學校與社會資源，4年來已成功媒合逾120所學校取得多元教育資源。鄉長溫志強指出，各界對三灣圖書館的支持與肯定，讓他去年獲得圖書館傑出人士貢獻地方首長獎，三灣接著獲評最具閱讀競爭力第一名殊榮，益品書屋挹注400本餐飲好書，將使館內資源更豐富而精彩。
