
記者林重鎣台中報導
利用地方農特產釀酒,在全省有一百廿多種,台中市有六大酒莊更聞名國際,水保署和霧峰農會及由多家農會組成的農創公司,為促進地方產業,因此將辦台中地酒月,有十條地酒農遊,十五家農漁會超市地酒專區,有十二家風格酒吧餐酒館,將自9 月7日展開一系列活動。
水保署和霧峰農會22日特辦記者會介紹,農會總幹事黃景建指出,霧峰農會酒莊是用香米釀酒,大安農會用芋頭釀酒,后里用葡萄釀酒,也有各種水果酒,均可發展在地農產特色。
臺中市擁有豐富的農產資源與多元釀造文化,今年首度串聯在地酒莊、多間酒吧,共同行銷「臺中地酒月」系列活動,期望透過地酒與地方飲食文化的結合,讓更多民眾認識屬於臺中的風土風味。
「臺中地酒月-風土餐酒品飲體驗會」,活動將由各酒莊精選代表性酒款,搭配臺中特色小食,透過專業品飲與餐酒搭配體驗,展現不同地區農產與地酒交織出的風味魅力,同時介紹本年度「臺中地酒月」系列活動內容,邀請民眾於活動期間走訪酒莊、合作店家及特色場域,一同感受臺中的微醺風土。酒後不開車。



































