竹山鮮筍節11月登場 三寶入菜好康美食樂趣

陳議員陳鎮長與來賓一同歡迎大眾參與鮮筍節品味美食。(記者扶小萍攝)

南投縣竹山鎮三寶竹筍、地瓜與茶葉素負盛名,竹山鎮公所近年來積極推廣竹筍產業,更希望全國民眾瞭解竹山文化,繼去年推出風味竹筍餐受到佳評,今年更以專屬個人套餐的方式來舉辦竹山鮮筍節活動,鎮長陳東睦18日上午舉行第四屆鮮筍節前記者會,邀請全國民眾11月16與17日來參與竹筍盛宴。

今年採個人式套餐一個人就能參加。(記者扶小萍攝)

記者會中農糧署中區分署技正江宜樺、在地議員陳玉鈴、代表會主席林賜學與多位代表里長等都到場同為活動啟動。

筍乾爌肉香氣足以令人垂涎。(記者扶小萍攝)

此次風味竹筍餐,有別以往辦桌的方式,推出專屬的個人套餐,10道菜色極具竹山特色,包括竹筒飯、筍乾爌肉、醬筍虱目魚、古早味醬筍蛋、竹筍炒肉絲、香菇滷麻竹筍、時令蔬菜、甜龍筍排骨玉米湯、地瓜包及季節水果等,每道菜都融入獨特的傳統風味,很令人期待,用餐後竹製餐盤及餐具還可帶回家。

在地特色美食竹筍包非常Q彈。(記者扶小萍攝)

鎮長陳東睦指出,記者會旨在宣告不要忘了竹山的竹筍這麼好吃,活動於11月16.17日舉行,地點在竹山文化園區,分為兩個場次,每場次限額200名總計400人,民眾只需下載竹山鎮公所APP,自即日起至11月5日截止,繳交報名費350元後即可完成報名手續一同來共襄盛舉。
為了讓民眾更了解竹山的文化歷史,活動還包括竹山文化園區導覽、闖關遊戲及手作DIY;透過導覽,參與者可從設計巧妙的闖關遊戲中,學習到不同種類的竹筍知識,還能體驗竹藝品製成的童玩,寓教於樂。闖關完成後可兌換一份小禮物。此外活動特安排了竹盆栽及竹風車的DIY體驗,讓參與者收穫滿滿。
鎮長陳東睦表示,今年的鮮筍節,不僅推出具特色的筍餐,還結合竹山文化園區,讓參與者深入探索竹山的文化底蘊,有吃又有拿好康一籮筐,誠摯邀請全國民眾來體驗這場集結美食與樂趣於的文化之旅。
延正社區管梅秀表示,社區於活動日需準備200人份的餐,今日先展示筍乾爌肉、自製的醬筍做出古早味醬筍蛋、竹筍包與時蔬,很高興社區風味餐能參與節慶活動,讓大眾來品味。