記者張文熹／彰化報導
有感於農業未來面臨國際外銷乃至全球永續供應鏈層層影響，彰化縣政府決定建立「農業環境會計作業手冊」，率先輔導彰化縣農企業形塑「農業環境會計制度」，並於21日攜手產官學界，於縣府6樓咖啡藝廊進行農業環境會計制度手冊及案例成果發表。彰化縣副縣長林田富代表縣長王惠美出席，現場有學者及打寶蛤、福華牧場、御品園、豐園羊牧場、阿堂黑米、金泉葡蔔園、文彬養蜂場、長日咖啡、田尾公路花園發展協會等多家涵蓋彰化畜牧業、養殖漁業、稻作、果樹等為實踐彰化農業永續的優質業者共同參與。
林田富表示，各國為減緩溫室效應的速度，開始重視、追求淨零碳排、循環永續概念，對碳排也都已有對策，農業未來也將面臨永續農業的問題，為因應未來全球永續經濟的趨勢，縣府率先輔導縣內農企業形塑農業環境會計制度，在生產的過程中，針對農企業環境成本和效益進行分析，讓農企業既符合成本效益，還能達到減碳、零碳，甚至負碳的要求，讓農企業不僅能提升品牌形象，還能符合國際供應鏈的需求，進一步取得國內外市場競爭優勢，讓彰化的農企業有永續、多元發展的未來。
南華大學永續中心執行長洪耀明表示，南華大學於2017年成立永續中心，致力於碳中和的推廣與研究，他們這次深入訪談彰化縣9家業者，過程中讓他非常感動，9家企業都非常堅持要做ESG，相信在不久的未來，一定可以取得碳權的認證。
曾獲十大神農的福華牧場創辦人吳鴻基表示，109年於彰化縣府及很多人的協助下，榮獲農業部十大神農獎，經營理念是友善飼養，場內屋頂都搭載太陽能板綠能發電，農業永續發展部分，後續會再推行沼渣沼液土壤回歸計畫，藉由縣府及農業部農村發展及水土保持署輔導青農，期望未來能成為農業模範。
全國百大標竿青農打寶蛤品牌創辦人楊宜樺表示，彰化的農林漁牧十分發達，在漁業方面，打寶蛤有文蛤、黑蜆，也曾到日本展售，且持續思考如何將技術與經驗帶回彰化，做產業升級轉型，弟弟楊家泓將海大所學以科學方式來養殖魚蝦，全程養殖無用藥，更獲得臺灣唯一「有機文蛤」產品認證，未來希望將有機養殖從彰化做起，擴展到全國甚至是海外。
長日咖啡創辦人張智閔感人分享表示，感謝彰化縣政府以農度剛好青年好點子補助金開啟他另一個人生，後來又在民國110年獲得縣府青年創業補助金，給予很大的幫助，咖啡產業是世界二大物資之一，目前已經做到從種植咖啡、烘焙咖啡、製作咖啡完整產業鏈的循環經濟，今年受邀到很多地方舉辦DIY手做，參與超過2,000人次。近期也至越南河內大學招生，還有國際生來臺進行學術教育訓練，目前也成立公司，ESG的議題，不僅可以解決通貨膨脹，後續與縣府接洽充分了解到環境會計是如此重要，目前其產品即將外銷日本、法國，也會持續擴建產能，未來希望將產品與國際接軌發揚光大。
