記者張文熹／彰化報導
彰化縣長王惠美縣府團隊為推廣青年創業，讓縣府成為青年後盾，陪伴在地青年創業就業，展現青年創業成果，建立青年創業交流平台與展銷機會，今年度舉辦「N Lab 食宴式」系列活動，首次以餐桌型式的「N型宴」為活動主軸，將彰化的青創產品應用在餐桌上，結合「N 型方程巿」成果發表市集、「N 型沙龍論壇」等主題，展現彰化青年的創意與實力。
首場活動於10月21日至22日在彰化孔子廟活力登場；還有第二場「N Lab 食宴式」系列活動，於11月11日至12日在員林公園，相關活動11月1日開始報名，屆時有「N型宴」、「N 型方程巿」及「沙龍論壇」等，邀請縣內質感青創品牌聯手展現青年生活風格，希望透過「N Lab 食宴式」系列活動，邀請大家用行動來支持青年的創新力，讓彰化N型神人的創業能量持續發光發熱，並為彰化創造出更多在地風格經濟成果。
青發處表示，第一場活動「旅庫彰化」將在地青農及青創店家的產品融合成一道道精緻的創意料理，融入ESG及SDGs精神，讓參與者用最環保的方式透過手機連結到每一道菜背後的青創故事，如果喜歡這些青創產品，也可以直接在週邊巿集攤位購買，後續將並在官網及臉書公告報名方式，讓民眾可以參與品嚐。
第一場活動的「N 型方程巿」成果發表市集則邀請到跨足特色餐飲、蔬果、花卉、文創、手作、選品、插畫、互動、體驗等多樣化的青創品牌，透過與消費者互動，加深民眾對產品與服務的印象，協助創業青年深入了解消費市場的需求，增加創業競爭力，展現青年店家在家鄉創業的成果與無限可能！「沙龍論壇」邀請到青創領域及餐飲領域的創業翹楚，與大家分享其經驗。
青發處指出，第二場活動在11月11日邀請「驚喜製造」創辦人-林業軒及「KKday」營銷長-黃昭瑛、11月12日邀請「香草野園有機農場」青農-林詹梃及「果醬女王」及「世界果醬大賽金獎」-柯雅，從自身工作實踐的思維與創業的實務經驗等，一起與彰化在地青年創業家，進行深度的對話交流，提供新的視角與方向，讓青年在實踐創業的路上，體會經歷過創業，才能講創業；體驗過青創，才能分享青創的精神，找尋到專屬自己創業的成功美味配方。
彰化縣政府於111年3月成立青年發展處以來，感謝議會對預算的支持，每年也編列1,000萬元的經費，提供最高30萬元的創業圓夢補助及陪伴式創業輔導，目前已協助99位青年自己創業做頭家，補助金額達新臺幣2,500多萬元。
