記者謝佳宇／台中報導
搶攻秋日旅遊與中秋假期商機，由霧峰文化觀光協會主辦、交通部觀光署參山國家風景區管理處協辦的「2026 霧峰盛典」，將於 9 月 26 日至 27 日中午 12 點至晚間 9 點，在立法院民主議政園區「民主草坪」熱鬧登場！本次活動首度串聯第二屆「霧峰美食節」與邁入第三年的「秋夜爵醒祭」，集結美食百桌宴、頂級爵士音樂、特色地酒酒莊及在地風格市集，打造融合味覺、聽覺與地方文化的全新山城盛典，誠摯邀請全台民眾走進霧峰，感受深具文化底蘊的秋日微醺風情。
參山國家風景區管理處處長曹忠猷表示，霧峰擁有極為豐富的人文底蘊、優質農特產品與獨特飲食文化。本次透過美食、音樂與觀光的跨域串聯，不僅讓旅客以多元視角深度認識霧峰，更能有效帶動在地店家、農業與觀光產業共榮發展。
今年霧峰美食節的百桌宴打破傳統辦桌形式，特別邀請兩位知名型男主廚以「野餐派對」概念精心設計雙主題文化餐桌。分別為由楊程幃主廚推出「阿罩霧．峰味餐」－攜手霧峰在地美食名店，將生物多樣性、友善耕作與地方物產深度融於料理，帶領饕客透過一桌好菜探索食材來源，品嘗美味的同時也能感受霧峰土地的豐饒與永續價值。
另外，由陳彥嘉主廚推出「霧峰盛典．蔬食」，他將經營十年的餐廳經典招牌菜結合當季時蔬，巧妙融入地中海、墨西哥、泰國及韓國等異國風味呈獻十道精緻料理。打破蔬食框架，透過多元烹調手法展現蔬菜豐富的風味層次，帶領大眾重新認識在地食材。
活動現場同步延續「秋夜爵醒祭」的濃厚藝文能量，結合深耕台中 20 年的爵士音樂文化、中苗地區 8 家獨具風格的特色酒莊及在地文化市集。活動以霧峰鮮果與風土佳釀為底蘊，搭配拉丁、歌唱等爵士元素，打造自在愜意的草地野餐派對，讓美食百桌宴與樂音交織輝映。
霧峰文化觀光協會理事長孫崇傑強調，「2026 霧峰盛典」不只是一次節慶盛會，更希望透過美食、音樂、農業與文化的跨界整合，形塑具高辨識度的霧峰文化品牌，讓遊客願意深入霧峰、停留在地，並把屬於霧峰的好味道與美好記憶帶回家。
